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Esta receta de peras al Malbec te dejará boquiabierto. Es un postre elegante, delicioso y sorprendentemente fácil de preparar. Con la combinación perfecta de texturas y sabores, conquistará a todos tus invitados. Ingredientes: Para las peras: 7 peras 1 botella de vino Malbec 200 ml de agua Jugo de 1 limón Cáscara de 1 limón Jugo de 1 naranja (o mandarina) 1 cucharadita de canela o 1 rama 3 clavos de olor 250 gr de azúcar Para la Chantilly: 200 gr de crema de leche 1 cucharada de azúcar 1 chorrito de esencia de vainilla Preparación: Pela las peras: Con cuidado, pela las 7 peras y déjalas a un lado. Prepara el líquido de cocción: En una olla grande, combina el vino Malbec, agua, jugo y cáscara de limón, jugo de naranja, canela, clavo de olor y azúcar. Lleva la mezcla a ebullición y cocina durante 15 minutos. Cocina las peras: Agrega las peras peladas a la olla con el líquido de cocción. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 30 minutos, girándolas ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme.…
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