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Chocotorta de Chocolinas

Chocotorta Argentina

La chocotorta es un postre ya clásico en Argentina. Suele estar es cumpleaños infantiles y en otros eventos. Algunas heladerías agregaron esta variedad a sus sabores o está dentro de su carta de helados. El éxito de la chocotorta reside en el hecho de que no requiere de cocción. Lo puede realizar hasta un niño por tratarse de un postre fácil y sin riesgos de utilizar un horno. Lo importante es conservar la chocotorta en la heladera unas horas antes de servir. Este tipo de torta es ideal para el momento del postre o bien para acompañar un té por la tarde.

Materiales necesarios para elaborar una chocotorta

Los materiales que necesitas para preparar una chocotorta son los siguientes:

  • 1 bowl.
  • 1 batidora de mano.
  • 1 cuchara de madera.
  • Un recipiente grande para poner las chocolinas en remojo.
  • 1 recipiente de vidrio rectangular para la torta terminada.
  • heladera

Ingredientes para la receta de la chocotorta

Después de tener los materiales necesarios para preparar una rica chocotorta, deberás conseguir los siguientes ingredientes:

  • 400 grs de dulce de leche.
  • 150 grs de crema.
  • 500 cc de leche.
  • 1 pote chico de queso crema. Puede ser Casancrem o Mendicrim. Son los 2 quesos crema más recomendados para este postre
  • 3 paquetes de chocolinas.
  • Cobertura de chocolate
Como Servir una Chocotorta
La Chocotorta es uno de los postres por excelencia en Argentina

 

Estas cantidades están pensadas para una torta mediana, dependiendo del tipo de recipiente, se podrán realizar más pisos de galletitas y así variar la presentación de la misma.

Preparación de una chocotorta paso a paso – Bien explicado

Si ya tienes todos los materiales e ingredientes listos, solo deberás seguir los pasos que te mostraremos a continuación para realizar esta original y sencilla torta:

PASO 1:

Busque un bowl.

PASO 2:

Coloque el contenido del pote pequeño de queso crema ( 400 grs aprox) junto con 400 grs de dulce de leche. Batir la mezcla hasta unir ambos ingredientes formando una nueva crema.

PASO 3:

Tome los 3 paquetes de chocolinas y remoje en leche. La leche puede ser reemplazada por café ya preparado si lo desea.

PASO 4:

Coloque una capa de cholinas en la base del recipiente de vidrio. Luego cubrir con la crema que obtuvo al mezclar el dulce de leche con el queso crema.

PASO 5:

Alternar una capa de chocolinas con una de crema. Se recomienda realizar 4 capas de galletitas. Si lo desea puede agregar más. Enfriar durante una hora aprox.

PASO 6:

Calentar la crema sin permitir que hierva y agregar el chocolate cobertura.

PASO 7:

Retire la chocotorta de la heladera y cubra con el chocolate.

 Finalmente, después de realizar los 7 pasos sencillos anteriores, podrás obtener una chocotorta deliciosa ideal para toda la familia. Recuerda que la cobertura es opcional, también puede ser reemplazada por otra capa de crema.

Vídeo que explica como hacer una buenísima Chocotorta

Qué beneficios aporta el Chocolate para nuestra salud

Lo que hace que este postre sea tan rico es la utilización del chocolate como uno de sus principales ingredientes. Todos estamos de acuerdo con lo delicioso que es un postre de chocolate, pero ¿qué beneficios nos da a nuestro cuerpo?

Beneficios del Chocolate
Comer chocolate moderadamente es bueno para la salud.

El chocolate nos aporta proteínas y grasas que producen energía, mejora el flujo sanguíneo y disminuye la presión arterial. Posee antioxidantes naturales y vitaminas A, B1, B2 y B3. Por supuesto consumido con moderación.

Sumado a los beneficios físicos, también aporta bienestar psicológico porque contiene triptófano, un aminoácido que produce serotonina en el cerebro. Esta sustancia placentera es la que produce un gran bienestar en el momento de comer chocolate.

Son cada vez más los médicos que recomiendan incluir chocolate en la dieta diaria.

Pues bien, ya sabemos cuáles son los beneficios del chocolate y lo aprovechamos en este postre riquísimo, pero ¿quién inventó la receta de la chocotorta? ¿Acaso fue la empresa Bagley para promocionar sus galletitas chocolinas?

Quien inventó la chocotorta Argentina? La historia de la chocotorta

No fue Bagley sino Marité Mabragaña, jefa creativa de una agencia de publicidad casada con 2 hijos. A esta joven profesional le encantaba cocinar en su casa e innovar. Para sus postres le gustaba utilizar dulce de leche con mendicrim, la mezcla suavizaba el gusto el dulce de leche.

Dentro de la cartera de clientes de la agencia estaban Bagley y Mendicrim. Fue así que a Marité se le ocurrió hacer una torta que no necesitara horno. En un primer momento probó humedecer las galletitas en oporto pero luego para que la puedan comer los niños reemplazó ese ingrediente por leche.

Tanto las chocolinas como el mendicrim tenían la receta en su packaging y se puede decir que fue una de las primeras campañas de co-branding en Argentina.

El éxito de esta receta fue más allá de una efectiva campaña de publicidad y se hizo popular en cualquier cumpleaños infantil. La chocotorta seguro les va a gustar a todos.

La propia inventora cuenta en varias entrevistas que se sorprendía cada vez que llevaba a sus hijos a un cumpleaños y allí se encontraba con una chocotorta. Contó además como un dato divertido que las tortas de boda de Florencia Peña y Wanda Nara fueron chocotortas. Su invención fue más allá de lo que ella pudo imaginar.

 

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