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Mousse de chocolate sin huevo fácil

Cómo preparar un mus de chocolate sin Huevo. Mousse de Chocolate sin huevo

Esta es la versión más fácil y práctica, de las diferentes recetas que te hemos presentado hasta el momento, es el mousse de chocolate más sencillo de preparar, con muy pocos ingredientes. Vamos a preparar un mousse de chocolate sin huevo.

Generalmente, se hace para personas que dentro de su dieta no pueden consumir huevos. La idea es preparar alimentos para una comida balanceada, que permita satisfacer requerimientos alimenticios específicos y que sea accesible para las personas.

Es simplemente maravillosa, porque su tiempo de preparación se limita a 15 minutos como máximo… Toma de una vez, lápiz y papel para apuntar los ingredientes, aunque son tan pocos que, seguramente los vas a memorizar todos, así como el paso a paso de la preparación:

Ingredientes para la receta del mousse de chocolate sin huevo

  • 100 gramos de chocolate semi-oscuro para cubiertas.
  • 2 Cucharadas de endulzante o azúcar.
  • 150 Mililitros de leche de almendras.
  • 15 Gramos de gelatina sin sabor.
  • 30 Mililitros de agua.
  • 250 Mililitros de nata para montar.

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Cómo preparar un Mousse de Chocolate sin Huevo

  • En primer lugar, se entibia la leche y se disuelve el chocolate en esta. Puedes colocarla en el microondas treinta segundos, para lograr que el chocolate se disuelva completamente, para que quede sin grumos.

El chocolate a emplear puede ser oscuro, semi amargo o amargo, mientras menos azúcar este contenga, te recomiendo siempre agregar más azúcar a la mezcla del mousse.

  • Luego, diluimos en agua la gelatina sin sabor. Hay que diluirla en 50 mililitros de agua. La colocamos por 30 segundos en el microondas, para que se disuelva completamente.
  • Unes posteriormente las dos mezclas muy bien, para esto utilizaremos la batidora eléctrica, a velocidad media, la mezcla debe quedar lo más homogénea posible.
  • Se bate la nata a medio punto, agregar el azúcar en el momento de montarla, para eso la nata debe estar bien fría (porque de lo contrario corres el riesgo de que se corte la nata) El azúcar se adiciona para que la nata no se corte.
  • Se une la mezcla de la nata levantada, con la que ya habías preparado antes; debes hacerlo con ayuda de una paleta de madera; para eso lo recomendable, es batir suavemente, de forma o manera envolvente, para que no se corte la nata.
  • Es momento de servir. Llevar la mezcla al frigorífico por cinco horas antes de servir a los invitados. Puedes idear diferentes maneras para presentar el postre, te recomiendo contrastar colores, sabores, texturas y olores.

 

Tips para el mus de Chocolate sin huevo.

  • Puedes saborizar con un poco de café la mezcla, así obtendrás un mousse de chocolate y café. Puede incluso ser saborizado con jugos; es cuestión de que elijas con ¿cuál sabor te sientes más identificado? para variar la receta.
  • También, puedes agregar a tu mezcla ½ cucharadita de esencia de vainilla y la ralladura de un limón o de una naranja.
  • Otra opción es combinar el mousse de chocolate con café, con la receta de mousse de chocolate blanco, el contraste entre estos dos sabores resulta ser genial, además puedes agregar para decorar sirope de chocolate o fresa.
  • Una combinación popular por estos días, es la de mousse de chocolate con trozos de coco, es riquísima, se usa incluso para decorar tortas de esta forma. Otra es la combinación del mousse con bananas maduras, cortadas en trocitos (las rocías con un poquito de limón para que no se oxiden) y las endulzas con miel.

Las personas con regímenes alimenticios especiales, pueden adaptar el contenido de las diferentes recetas a sus requerimientos, solo se trata de suplir ingredientes y hasta cantidades, usa tu imaginación sin limitar tus antojos.

Más recetas de mousse de chocolate.

¿Te atreves a preparar esta receta ya? Manos a la obra.

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Última actualización el 2020-11-30 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados