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Soufflé Serrano

Souffle serrano melocotón

El soufflé serrano es uno de los postres más deliciosos que existen. Pero, así como es de delicioso, es difícil de preparar. Por ello, casi no se encuentra mucho en tiendas de dulces. Por ello, son muchas las personas que se quedan con las ganas de deleitarse con este postre maravilloso.
De igual manera, si tú eres de esas personas que no sabe prepararlo, no debes preocuparte. A continuación te mostraremos como elaborarlo paso a paso. Además, te mostraremos todos los materiales e ingredientes que necesitas para ello.

Materiales para preparar el Soufflé Serrano

Los materiales necesarios para preparar este delicioso postre son los siguientes:

  • 1 cuchara.
  • 1 cucharita.
  • 1 olla.
  • 1 taza.
  • 1 licuadora.
  • 1 molde alargado.
  • 1 horno.

Ingredientes necesarios para preparar el soufflé serrano

Realmente, la preparación no es algo difícil, lo que es complejo de este postre son sus ingredientes, ya que debes tener en cuenta la distribución de los mismos.

Ingredientes para la receta del soufflé

  • 150 gramos de requesón.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 100 gramos de harina de trigo.
  • 50 gramos de pasas.
  • 3 gramos de canela en polvo.
  • 5 gramos de azúcar de vainilla.
  • 20 gramos de mantequilla.
  • 40 mililitros de brandy(o cualquier ron).
  • 4 huevos.

Ingredientes para adornar

  • 200 gramos de melocotones en almíbar.
  • 100 gramos de cerezas.
  • 50 gramos de nata.

Cabe destacar que todas las cantidades están estipuladas para 4 personas.

Preparación del soufflé serrano – Paso a paso

Después de tener todos los ingredientes totalmente distribuidos, simplemente debes seguir los pasos que te mostraremos a continuación:

PASO 1:

En una olla, remoje las pasas en agua durante 60 minutos.

PASO 2:

En una licuadora, coloque el requesón, el azúcar, los huevos, la canela, la harina, el azúcar de vainilla, el brandy(o cualquier ron) y la mantequilla. Luego, bata durante 60 segundos a velocidad lenta y durante 5 minutos a velocidad alta.

PASO 3:

Escurra las pasas.

PASO 4:

En una taza, coloque las pasas escurridas y agréguele la crema de queso.

PASO 5:

Consiga un molde alargado. Luego, engráselo con mantequilla. Posteriormente, vierta en él la mezcla preparada del paso 2 e introduzca en el horno precalentado a temperatura media durante 60 minutos.

PASO 6:

Retire del horno y deje enfriar.

PASO 7:

Desmolde y sirva adornado con los melocotones, las cerezas y la nata batida.

Finalmente, después de los 7 pasos sencillos, podrás obtener un postre totalmente delicioso y no muy común.

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