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Pastel de auyama

La auyama es un ingrediente muy conocido y codiciado en la actualidad debido a sus grandes propiedades curativas. Ahora bien, nunca se pensó que se podía mezclar el pastel o el dulce con ella, hasta que llegó el gran pastel de auyama. Este delicioso postre solo lo saben preparar muy pocas personas. Por ende, a continuación te mostraremos todo lo que necesitas saber al respecto para elaborarlo. Además, te daremos todos los materiales que necesitas para hacerlo.

Materiales que necesitas para preparar el pastel de auyama

Los materiales que necesitas para preparar un pastel de auyama son los siguientes:

  • 1 cucharada.
  • 1 cucharita.
  • 1 cuchara de madera.
  • 3 tazas.
  • 1 molde para pastel.
  • 1 horno.


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Como puedes observar, estos materiales los tiene más del 75% de las personas en sus casas. Por lo tanto, no debes preocuparte tanto por ellos.

Ingredientes necesarios para preparar el pastel de auyama

Después de tener los materiales necesarios, debes enfocarte en conseguir los siguientes ingredientes:

  • 80 gramos de harina de trigo.
  • 75 gramos de azúcar.
  • 300 gramos de puré de auyama.
  • 5 gramos de sal.
  • 5 mililitros de vainilla.
  • 30 gramos de melaza.
  • 75 mililitros de leche evaporada.
  • 5 gramos de canela.

La cantidad de los ingredientes mencionados anteriormente está estipulada para 4 personas. Por lo tanto, eres tú quien debe saber si agregarle o quitarle cantidad. Pero, debes tener mucho cuidado, trata de siempre tener todo equilibrado para que te salga perfecto.

Preparación del pastel de auyama – Paso a paso

El pastel de auyama es muy sencillo de preparar. Para elaborarlo solo debes seguir los siguientes pasos:

  • PASO 1:Comience a dorar la harina ligeramente.
  • PASO 2:Busque una taza.
  • PASO 3: Añada el azúcar, la harina y la auyama a la taza.
  • PASO 4: Agregue el resto de los ingredientes a la taza y mezcle bien hasta que todo se compacte.
  • PASO 5: Precaliente el horno a 180ºC.
  • PASO 6: Busque el molde y engráselo.
  • PASO 7:Vierta la mezcla previamente preparada por cucharadas en el molde engrasado.
  • PASO 8:Hornee por 30 o 45 minutos a una temperatura de 180ºC o hasta que esté firme y dorado.
  • PASO 9: Retire del horno y deje enfriar por 30-45 minutos.
  • PASO 10: Sirva en un plato de vidrio.

Finalmente, después de realizar estos 10 pasos mencionados anteriormente, podrás deleitarte comienzo un rico pastel de auyama en compañía de tus familiares y/o amigos.

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