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Tarta de Santiago

Tarta de Santiago

Las tartas de Santiago suelen ser muy codiciadas por los amantes del buen postre. Pero, son muy pocas las personas que la saben preparar, debido a que no la conocen al máximo y no saben cómo elaborarla paso a paso. Pero, no te debes preocupar por ello, ya que, a continuación, te mostraremos como hacerlo y los materiales e ingredientes que necesitas para ello.

Materiales necesarios para preparar la tarta de Santiago

Los materiales que necesitas para preparar la tarta de Santiago son los siguientes:

  • 1 cuchara.
  • 1 molde.
  • 1 taza.
  • 1 cuchara de madera.
  • 1 rallador.
  • 1 horno.
  • 1 colador.

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Ingredientes para preparar la receta de tarta de Santiago

Después de tener los materiales, te debes preocupar por conseguir lo siguiente:

  • 200 gramos de harina.
  • 150 gramos de mantequilla.
  • 250 gramos de almendras molidas.
  • 250 gramos de azúcar.
  • 80 mililitros de agua.
  • 4 huevos.
  • 1 limón.
  • 40 gramos de azúcar glass.

Cabe destacar que la cantidad mencionada en los ingredientes anteriores está estipulada para 12 personas. Por lo tanto, debes ajustar la misma a lo que necesites.

Preparación de la tarta de Santiago – Paso a paso

Si ya tienes todos los materiales e ingredientes necesarios para preparar este postre, simplemente debes seguir los pasos que verás a continuación:

•PASO 1

Busque un molde. Luego, engráselo y enharínelo.

•PASO 2

En una taza, bata los huevos y el agua con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

•PASO 3

Consiga un rallador. Posteriormente, ralle la cascara de la naranja.

•PASO 4

Cuando ya haya obtenido la cascara rallada del limón, agréguela a la taza con la mezcla del paso 2. Luego, añada poco a poco el azúcar.

•PASO 5

En la misma taza, incorpore la mantequilla y continúe batiendo durante unos minutos más hasta que todos los ingredientes estén completamente unidos.

•PASO 6

: Poco a poco, añada la harina tamizada y las almendras molidas. Posteriormente, mezcle delicadamente con la misma cuchara de madera.

•PASO 7

Vierta la mezcla preparada en el molde y cocine en el horno precalentado a temperatura media-alta durante 45 minutos. Posteriormente, retire del horno y deje enfriar 5 minutos. Luego, desmolde.

•PASO 8

Tome una concha y póngala sobre el bizcocho. Luego, espolvoree con el azúcar glass y páselo a través de un colador. Posteriormente, retire con cuidado la concha para no estropear toda la estructura de la tarta.

Finalmente, después de realizar estos 8 pasos sencillos, podrás deleitar a toda tu familia y amistades más cercanas con una excelente tarta de Santiago.

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