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Tarta de Santiago

Las tartas de Santiago suelen ser muy codiciadas por los amantes del buen postre. Pero, son muy pocas las personas que la saben preparar, debido a que no la conocen al máximo y no saben cómo elaborarla paso a paso. Pero, no te debes preocupar por ello, ya que, a continuación, te mostraremos como hacerlo y los materiales e ingredientes que necesitas para ello.

Materiales necesarios para preparar la tarta de Santiago

Los materiales que necesitas para preparar la tarta de Santiago son los siguientes:


  • 1 cuchara.
  • 1 molde.
  • 1 taza.
  • 1 cuchara de madera.
  • 1 rallador.
  • 1 horno.
  • 1 colador.
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Ingredientes para preparar la receta de tarta de Santiago

Después de tener los materiales, te debes preocupar por conseguir lo siguiente:

  • 200 gramos de harina.
  • 150 gramos de mantequilla.
  • 250 gramos de almendras molidas.
  • 250 gramos de azúcar.
  • 80 mililitros de agua.
  • 4 huevos.
  • 1 limón.
  • 40 gramos de azúcar glass.

Cabe destacar que la cantidad mencionada en los ingredientes anteriores está estipulada para 12 personas. Por lo tanto, debes ajustar la misma a lo que necesites.

Preparación de la tarta de Santiago – Paso a paso

Si ya tienes todos los materiales e ingredientes necesarios para preparar este postre, simplemente debes seguir los pasos que verás a continuación:

•PASO 1

Busque un molde. Luego, engráselo y enharínelo.

•PASO 2

En una taza, bata los huevos y el agua con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

•PASO 3

Consiga un rallador. Posteriormente, ralle la cascara de la naranja.

•PASO 4

Cuando ya haya obtenido la cascara rallada del limón, agréguela a la taza con la mezcla del paso 2. Luego, añada poco a poco el azúcar.

•PASO 5

En la misma taza, incorpore la mantequilla y continúe batiendo durante unos minutos más hasta que todos los ingredientes estén completamente unidos.

•PASO 6

: Poco a poco, añada la harina tamizada y las almendras molidas. Posteriormente, mezcle delicadamente con la misma cuchara de madera.

•PASO 7

Vierta la mezcla preparada en el molde y cocine en el horno precalentado a temperatura media-alta durante 45 minutos. Posteriormente, retire del horno y deje enfriar 5 minutos. Luego, desmolde.

•PASO 8

Tome una concha y póngala sobre el bizcocho. Luego, espolvoree con el azúcar glass y páselo a través de un colador. Posteriormente, retire con cuidado la concha para no estropear toda la estructura de la tarta.

Finalmente, después de realizar estos 8 pasos sencillos, podrás deleitar a toda tu familia y amistades más cercanas con una excelente tarta de Santiago.

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