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Tortas de plátano fritas

Tortas de platano

No debes confundirte, este platillo no es igual a las tartas comunes con un poco de banano cortado en rodajas encima de la crema. Con esta receta que te mostraremos a continuación, podrás aprender a preparar unas exquisitas tortas de plátano fritas para deleitarte por las tardes con tus familiares y amigos más cercanos.

Materiales de las tortas de plátano

Los materiales que necesitas para preparar las tortas de plátano son los siguientes:

  • 1 cucharita.
  • 1 sartén.
  • 1 olla.
  • 1 cuchillo.
  • 2 papeles absorbentes de cocina.
  • 1 taza.
  • 1 plato.
  • 1 fuente de servir.


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Ingredientes para preparar la receta de las tortas de plátano

Para preparar las tortas de plátano es necesario que tengas los siguientes ingredientes a la mano:

  • 4 plátanos (bananos/cambur) no muy maduros.
  • 500 gramos de harina.
  • 3 huevos.
  • 100 gramos de azúcar.
  • 100 gramos de miel.
  • 5 gramos de canela en polvo.
  • 1 limón.
  • 1 copa de anís.
  • Aceite para freír.

Cabe destacar que la cantidad de los ingredientes mencionados anteriormente está estipulada para 6 personas.

Preparación de las tortas de plátano

Realmente, preparar las tortas de plátano es algo sumamente sencillo. De hecho, aunque es un postre no muy conocido, es uno de los más simples de hacer. A continuación te mostraremos los pasos que debes realizar:

PASO 1:

Pele los plátanos con un cuchillo afilado.

PASO 2:

Busque una olla y llénela de agua. Luego, póngala al fuego y caliente el agua hasta el punto de ebullición. Posteriormente, cuando esto pase, incorpore los plátanos y deje que los mismos den un hervor.

PASO 3:

Retire los plátanos de la olla y séquelos con papel absorbente de cocina.

PASO 4:

Ponga los plátanos en un plátano y con un cuchillo, píquelos finamente.

PASO 5:

Agarre el limón, córtelo y exprímalo para sacarle todo el zumo.

PASO 6:

Riegue los plátanos con el zumo de limón, mezcle y páselos a una taza.

PASO 7:

A esta taza, añada la harina, los huevos, el azúcar, la canela y la copa de anís. Posteriormente, remueva muy bien hasta obtener una mezcla homogénea y forme con la pasta obtenida, unas tortas redondas no muy grandes.

PASO 8:

Busque un sartén, caliente abundante aceite en él y fría las tortas hasta que estén bien doradas.

PASO 9:

Coloque las tazas en papel absorbente de cocina para quitar el aceite y la grasa sobrante.

PASO 10:

Páselas a una fuente de servir y riéguelas con la miel.

Finalmente, después de estos 10 pasos sencillos podrás deleitarte con unas tortas de plátano exquisitas.

Vídeo de como preparar tortas de plátano fritas

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