La torta de auyama se ha vuelto muy conocida y codiciada por las personas debido a que, su fácil preparación y su sabor, la hacen totalmente única. Realmente, no existe persona en el mundo que no le guste la torta de zapallo.
Por lo tanto, si deseas prepararla para tenerla guardada en la nevera y comer cuando se te antoje, a continuación te mostraremos todo lo que necesitas para hacerlo. Te vamos a explicar como se hace la torta de auyama de forma muy sencilla.
Torta de ahuyama, torta de auyama, tarta de zapallo, tarta de calabaza?
En algunas partes del mundo se le llama auyama a la calabaza, en algunos paises le ponen una h y le llaman ahuyama. Entonces puede que lo encuentras como torta de calabaza, tarta de zapallo o que lo puedan llamar de otra manera.
Materiales necesarios para elaborar una torta de auyama fácil.
Los materiales que necesitas para preparar una torta de auyama son los siguientes:
- 1 taza.
- 1 olla.
- 1 cuchara.
- 1 cuchara de madera.
- 1 horno.
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Ingredientes para la receta de la torta de Auyama
Después de tener los materiales necesarios, deberás conseguir los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de auyama.
- 3 huevos.
- 250 gramos de mantequilla.
- 250 gramos de azúcar.
- 200 gramos de harina de maíz.
- 20 gramos de polvo de hornear para que quede una torta de auyama esponjosa.
- 100 gramos de queso rallado.
- 100 gramos de uvas pasas.
Cabe destacar que, la cantidad estipulada en los ingredientes mencionados anteriormente está hecha para 6 personas. Por lo tanto, tú eres el que deberás adaptarla a lo que consumas.
Preparación de la torta de auyama secilla paso a paso – Bien explicado
Si ya tienes todos los materiales e ingredientes listos, solo deberás seguir los pasos que te mostraremos a continuación para realizar este postre delicioso.
Te explimcamos como hacer torta de auyama en 8 sencillos pasos.
PASO 1:
Busque una olla.
PASO 2:
Coloque la olla a hervir con 200 mililitros de agua y la auyama adentro durante 5 minutos.
PASO 3:
Retire la olla del fuego. Saque la auyama y déjela escurrir.
PASO 4:
En una taza, mezcle el azúcar con la mantequilla. Luego, bátala muy bien con una cuchara de madera. Añada la yema de los huevos. Posteriormente, el polvo de hornear, la harina y la auyama.
PASO 5:
En forma envolvente, adicione las claras de huevo batidas a punto de nieve junto con el queso y las uvas pasas.
Este punto es esencial para una torta de auyama esponjosa.
PASO 6:
Ponga todo en el horno precalentado a 250ºC durante 45 minutos.
PASO 7:
Retire del horno, desmolde y meta al refrigerador durante 120 minutos o hasta que vaya a servir.
PASO 8:
Decore con melado o mermelada de fruta.
Finalmente, después de realizar los 8 pasos sencillos anteriores, deberás obtener una grandiosa torta de zapallo para disfrutar mientras ves tú serie favorita en la televisión o simplemente para deleitar a las personas más allegadas a ti.
Hay una controversia porque hay paises que la auyama la llaman ahuyama con h. Sólo lo indicamos como curiosidad.
Vídeo de como preparar una Torta de Auyama / tortade Calabaza / torta de Zapallo
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