Cheesecake de Lima

Uno de los postres más livianos es elCheesecakey si le queremos agregar frescura sólo hace falta que le agreguemos una fruta cítrica en este caso le hemos añadido la Lima.

Te vamos a explicar como se puede hacer un Cheesecake de Lima de forma fácil y sencilla. Es una receta de Cheesecake sin horno y una de las más sencillas y rápidas que hay.

Materiales para hacer el Cheesecake de Lima

• Bol mediano o grande dependiendo de para cuantos quieras hacer la tarta.
• Molde redondo para tartas de unos 20cm
• Cuchara de madrea
• Espatula

Ingredientes para la receta del Cheesecake de Lima

Ingredientes para 10 / 12 Porciones

• 160g de galletas maria o maná
• 40g de Manteca derretida
• 300g de queso crema tipo Finlandia o Filadelphia
• 125ml de jugo de lima
• 1 Lata de leche condensada de unos 400g
• Ralladura de una Lima

Preparación del postre de Cheesecake de Lima paso a paso.

Paso 1

Procesar las galletas hasta que quede como un polvo granulado

Paso 2

Mezclar las galletas molidas con la manteca hasta conseguir una masa homogenea.

Paso 3

Colocar la mezcla en el molde y presionar para que quede una base compacta

Paso 4

Mezclar el queso crema con la leche condensada de forma envolvente.

Paso 5

Incorporar el jugo de la lima juntamente con la ralladura

Paso 6

Verter la preparacion en el molde y hacer vibrar para que se coloque bien y quede parejo.

Paso 7

Refrigerar al menos 2 horas para que agarre consistencia.

ElCheesecake realizado con cítricos es ideal para servir como postre en comidas pesadas y abundantes ya que es un postre muy liviano y podríamos decir digestivo.

Tenemos muchos más postres para que pongas en práctica.

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