Saltar al contenido

Tarta de ciruelas

tarta de ciruelas

Si deseas preparar una rica tarta pero estás cansado(a) de siempre hacer tartas de piña o de fresa, puedes optar por realizar una deliciosa tarta de ciruelas. A continuación, te mostraremos todo lo que necesitas para hacerla.

Materiales que necesitas para realizar la tarta de ciruelas

  • 1 molde.
  • 1 olla.
  • 1 cuchara de madera.
  • 1 taza.
  • 1 vaso de 250ml.
  • 1 cuchara.

Básculas para preparar tus postes

Uten Báscula Digital para Cocina con Bol Removible, 11 lbs / 5 kg, Acero Inoxidable, Retroiluminación Blanca, Alarma y Sensor de Temperatura, Pantalla LCD, (Baterías Incluidas)
1.702 Opiniones de otros Compradores
Uten Báscula Digital para Cocina con Bol Removible, 11 lbs / 5 kg, Acero Inoxidable, Retroiluminación Blanca, Alarma y Sensor de Temperatura, Pantalla LCD, (Baterías Incluidas)
  • Medición Precisa:11 lbs / 5 kg; División: 0,1oz/1g; Sensores de alta medición precisa ofrecen resultados fiables cada vez; El bol removible de acero inoxidable de...
  • Material de Alta Calidad:Gran pantalla LCD con luz de fondo; la báscula de cocina tiene una plataforma de acero inoxidable de alta calidad y un recipiente de acero...
  • Báscula Multifuncional: La Función Tara le permite pesar los ingredientes netos sin otro peso; Múltiples unidades como g / kg / oz / lb; Conversión fácil por botón...
AMIR Bascula Cocina Digital, 500g/0.01g Balanza Comida con Pantalla LCD Retroiluminada, Función de Tara y PCS, Acero Inoxidable (Negro, Baterías Incluidas)
590 Opiniones de otros Compradores
AMIR Bascula Cocina Digital, 500g/0.01g Balanza Comida con Pantalla LCD Retroiluminada, Función de Tara y PCS, Acero Inoxidable (Negro, Baterías Incluidas)
  • Alta Precisión: construido con un sistema de sensor de alta precisión, le brinda resultados instantáneos y precisos de 0.01g (0.001oz) a 500g. Fácil de limpiar y...
  • Materiales De Calidad Superior: la báscula digital inteligente de bolsillo está diseñada para ser fuerte, precisa, rápida y fácil de usar. Construido con una...
  • Funciones de Botones Inteligentes: la función "PCS" le permite contar piezas como alfileres, cuentas, tornillos; La función "T" proporcionará un peso neto; La función...
Hoy REBAJADO
Soehnle Cuchara medidora digital Cooking Star con graduación de 0,1 g hasta 500 g, báscula de mano con cuchara, báscula de precisión para especias
425 Opiniones de otros Compradores
Soehnle Cuchara medidora digital Cooking Star con graduación de 0,1 g hasta 500 g, báscula de mano con cuchara, báscula de precisión para especias
  • Graduación precisa – Con una graduación exacta de 0,1 g y una capacidad de carga de 500 g, la báscula digital permite pesar cantidades pequeñas de sólidos o...
  • Báscula multiusos – Esta báscula profesional es ideal para las cantidades más pequeñas, por lo que sirve para pesar ingredientes como especias, hierbas o tés.
  • Forma práctica – Gracias a su forma de cuchara, la báscula electrónica es perfecta para sacar los ingredientes directamente del envase y así dosificarlos de forma...
Básculas de Cocina Digital, Balanza Electrónicas de 11 LB / 5 kg para Cocinar Alimentos Horneados, Control Táctil Inteligente, Panel de Vidrio Templado, Unidades Múltiples, Función de Tara (Blanco)
901 Opiniones de otros Compradores
Básculas de Cocina Digital, Balanza Electrónicas de 11 LB / 5 kg para Cocinar Alimentos Horneados, Control Táctil Inteligente, Panel de Vidrio Templado, Unidades Múltiples, Función de Tara (Blanco)
  • √【Pesaje de Alta Precisión】: La báscula de cocina digital adopta un sensor de carga de alta precisión cuya precisión de pesaje puede ser de hasta ± 1 g, el...
  • √【Diseño Inteligente】: Báscula de cocina electrónica integrada con chip táctil inteligente, solo necesita tocar el botón, puede completar rápida y fácilmente...
  • √【Switch Interruptor de Cinco Unidades de Peso】: Báscula digital multifunción para alimentos tiene una plataforma de 7.9 "x5.7" y una pantalla LCD de alta...


La receta del tiramisú es un postre Italiano que está triunfando en todo el mundo.
Los postres Mexicanos son los postres más populares en todo el mundo, los postres colombianos son los segundos más conocidos.
No sabes como preparar la mesa de dulces para una fiesta? Te explicamos como
Quieres aprovechar el pan viejo que tengas en tu casa? Mira esta receta de Budín de Pan.

Ingredientes para la tarta de ciruelas

La tarta de ciruelas lleva un ingrediente llamado “crema de yema”. Este ingrediente no se compra, se hace. Si no sabes hacerlo, no te preocupes, aquí te diremos los ingredientes que necesitas y como prepararlo.

Para la tarta de ciruelas:

  • 450 gramos de masa quebrada.
  • ½ kilo de ciruelas en almíbar.
  • 1 sobre de gelatina en polvo.
  • 450 gramos de crema de yema.
  • Agua hirviendo.
  • Jugo de ½ limón.
  • 2 cucharadas de mermelada de ciruela.
  • 2 gotas de colorante verde (opcional).

Para la crema de yema:

  • 250 gramos de azúcar.
  • Jugo de ½ limón.
  • 1 cucharada de maicena.
  • 2 cucharadas de leche líquida.
  • 4 huevos batidos.
  • ½ vaso de agua (125ml).
  • 35 gramos de mantequilla o manteca.

Preparación de la tarta de ciruelas

Antes de preparar la tarta de ciruelas, es recomendable hacer la crema de yema. Para prepararla, simplemente debes seguir estos pasos:

Preparación de la crema

PASO 1:

Agarre una taza y vierta el ½ vaso de agua. Luego, añádale el azúcar y el jugo del ½ limón.

PASO 2:

Deje cocinar y remueva cada 3 minutos hasta que parezca un almíbar.

PASO 3:

Diluya la maicena en la leche y mezcle con los 4 huevos en otra taza.

PASO 4:

Retire el “almíbar” del fuego y agregue el mismo en la maicena diluida.

PASO 5:

Coloque la mezcla al fuego nuevamente y no deje de batir hasta que esté totalmente espesa.

PASO 6:

Añada los 35 gramos de mantequilla y remueva hasta que se incorpore al máximo en la mezcla.

Ahora bien, una vez hayas realizado estos 6 pasos a la perfección y tengas la crema de yema lista, puedes empezar a preparar la tarta de ciruelas. Los pasos para hacerla son los siguientes:

PASO 1:

Extienda la masa y forre el molde por completo hasta que se pueda desmontar.

PASO 2:

Abra un hueco en la superficie y cubra con legumbres secas. Posteriormente, métalo al horno y déjelo hornear por 30 minutos aproximadamente.

PASO 3:

Cuando ya hayan pasado los 30 minutos, deje enfriar y desmolde.

PASO 4:

Una vez desmoldada, añada la crema de yema previamente preparada.

PASO 5:

Seguidamente, disuelva el sobre de gelatina en el agua hirviendo.

PASO 6:

En la misma olla donde disolviste el sobre de gelatina, añade el zumo de limón y la mermelada.

PASO 7:

Mezcle todos los ingredientes y si decidió agregarle el colorante, puede añadirlo en este punto.

PASO 8:

Coloque las ciruelas encima de la crema.

PASO 9:

Cubra todo con la mezcla preparada y métala al refrigerador hasta que la gelatina cuaje.

PASO 10:

Disfrute de una gran tarta de ciruelas a cada instante.

Más recetas para poner en práctica

Torta de piña al limon

Tarta de piña al limón

Pudin de zanahorias

Pudin de zanahorias

Platanos al ron

Bananas al ron

Souffle de fresas

Soufflé de Fresas

Receta cheesecake

Cheesecake

Vainilla con mermelada

Torta de vainilla con mermelada de mora

Genovesa de guindas, torta genovesa

Genovesa de guindas

5/5 (1 Review)

Última actualización el 2021-04-22 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados