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Bizcocho almendrado

El bizcocho y la almendra son dos alimentos que simplemente, te sacian por completo debido a su gran sabor. Ahora bien, ¿Qué pasaría si combinamos los dos alimentos? ¡Simple! Obtendríamos un gran bizcocho almendrado.
Aunque este postre es muy poco conocido, la persona que lo pruebe queda totalmente fascinada con él, ya que su sabor es simplemente fantástico. Si deseas comerlo pero no lo consigues en ninguna tienda de dulces, ¡no te preocupes! A continuación te mostraremos todo lo que necesitas para elaborarlo y su preparación paso tras paso bien explicado.

Materiales para preparar el bizcocho almendrado

Los materiales que necesitas para elaborar un bizcocho almendrado son los siguientes:

1 cuchara.
1 cucharita.
1 taza.
1 cuchara de madera.
1 molde.
1 horno.
1 aguja.
1 cuchillo.
Platos de vidrio para servir (opcional).

Ingredientes necesarios para elaborar la receta del bizcocho almendrado

Si ya tienes los materiales listos, solo falta que busques los siguientes ingredientes:

130 gramos de harina.
150 gramos de azúcar.
130 gramos de mantequilla.
2 huevos.
1 limón.
30 gramos de levadura en polvo.
50 gramos de almendras fileteadas.
5 gramos de canela en polvo.

Cabe destacar que la cantidad estipulada en los ingredientes antes mencionados, está estipulada para 6 personas.

Preparación del bizcocho almendrado paso a paso – Bien explicado

Después de tener todos los materiales e ingredientes necesarios, solo deberás seguir estos pasos sencillos que te mostraremos a continuación:

PASO 1:

En una taza, bata la mantequilla junto con el azúcar. Cabe destacar que en este punto, deberás reservar 5 gramos de cada uno.

PASO 2:

Mezcle bien la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla totalmente espumosa.

PASO 3:

Ralle la cascara de medio limón y exprímalo para obtener un zumo.

PASO 4:

Incorpore 1 huevo a la mezcla del paso 2 y continúe batiendo muy bien. Cuando ya esté todo amalgamado, añada el segundo huevo, el jugo, la harina tamizada, la levadura y la ralladura de limón

PASO 5:

Consiga un molde. Luego, engráselo con los 5 gramos de mantequilla reservados en el paso 1.

PASO 6:

Vierta la masa en el molde engrasado nivelando la superficie.

PASO 7:

Mezcle la canela con los 5 gramos de azúcar reservados en el paso 1.

PASO 8:

Espolvoree la masa en el molde con las almendras. Luego, con un poco de la mezcla del paso 7.

PASO 9:

Hornee durante 20 minutos.

PASO 10:

Con una aguja, compruebe el punto de cocción. Cabe destacar que, si al pinchar, la aguja sale seca, el bizcocho está en su punto. Luego, si consigue este punto de cocción, retírelo del horno.