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Tartaleta de fresas

Si ya te comiste un buen plato de mariscos y deseas comer algo más dulce para quitar el sabor salado de tu paladar, puedes optar por realizar una receta de tartaleta de fresas. Este magnífico postre está hecho para calmar toda tu sed de dulce. Por lo tanto, esperamos que con este post puedas aprender a elaborarlo.

tarteletas de fresa indivuales. Imagen de tartaleta de fresa

Si ya te comiste un buen plato de mariscos y deseas comer algo más dulce para quitar el sabor salado de tu paladar, puedes optar por realizar una receta de tartaleta de fresas tambien se le conoce como tartaleta de fresones. Este magnífico postre está hecho para calmar toda tus ganas de algo dulce. Por lo tanto, esperamos que con esta receta puedas aprender a preparar elste delicioso postre..

Materiales para preparar la receta tartaleta de fresas o fresones

Los materiales que necesitas para elaborar la receta de tartaleta de fresa son los siguientes:

  • 1 cuchara.
  • 1 cucharita.
  • 1 taza.
  • 1 lamina fina.
  • 4 moldes pequeños.
  • 1 tenedor.
  • 1 lámina fina larga.

Ingredientes para elaborar la receta de tartaletas de fresas

Para preparar este delicioso postre, es muy necesario conseguir los siguientes ingredientes:

Estos ingredientes son para 4 tartaletas individuales.

  • 200 gramos de harina.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • 250 gramos de crema pastelera.
  • 50 mililitros de agua fría, puedes usar más o menos
  • 80 gramos de caramelo líquido.
  • 4 fresas limpias.
  • 1 yema de huevo.
  • Una pizca de sal.

Cabe destacar que la cantidad que visualizas en los ingredientes anteriores está estipulada para 4 personas. Por lo tanto, debes adaptarla a lo que tú necesites o quieras elaborar.

Preparación de la tartaleta de fresas

Después de tener los materiales e ingredientes necesarios para su preparación, solo debes seguir los pasos que te mostraremos a continuación al pie de la letra para que puedas deleitarte con una buena tartaleta de fresas.

El proceso es para hacer tartaletas individuales, puedes aplicarlos para hacer una tarta más grande y servirla en porciones. Te explicamos como hacer tartaletas dulces.

•PASO 1:

Forme un volcán con la harina.

•PASO 2:

Incorpore la mantequilla, la yema, el agua y la sal al volcán con la harina.

•PASO 3:

Amase la harina hasta formar una bola.

•PASO 4:

Deje reposar totalmente tapada por 30 minutos.

•PASO 5:

En una lámina fina, extienda toda la masa.

•PASO 6:

Consiga cuatro moldecitos. Luego, engráselos con mantequilla.

•PASO 7:

Con la masa extendida, forre los cuatro moldes pequeños.

•PASO 8:

Con un tenedor, pinche el fondo y los lados. Luego, hornee los postres hasta que estén totalmente dorados.

•PASO 9:

Cuando el paso 8 se haya completado, desmolde y deje enfriar.

•PASO 10:

Llene las tartaletas con la crema pastelera.

•PASO 11:

Adorne con el caramelo derretido.

•PASO 12:

Coloque una 1 fresa encima y en el medio de cada tartaleta. Puede poner las fresas fileteadas para cubrir toda la tarteleta

Finalmente, después de estos 12 pasos sencillos podrás deleitarte con una excelente tartaleta de fresas para que se te quite ese sabor salado de tu paladar.

Vídeo de cómo se prepara una tarteleta de fresas

Curiosidades

  • Sabias que en algunos países de Latinoamérica a las fresas o fresones se la llama comúnmente frutillas?
  • Se puede sustituir la crema pastelera por nata montada y también van a quedar riquísimas. En realidad como relleno se puede usar cualquier cosa, mermelada, membrillo, chocolate fondant…. cualquier relleno le queda bien.

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