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Cuajado de coco

El coco siempre ha sido un ingrediente muy común en los postres. Por ende, algo que contenga un poco de este magnífico alimento es realmente fantástico. Si tú eres amante de él, te invitamos a preparar un postre maravilloso, conocido como, el Cuajado de coco.

Este maravilloso postre te dará un sabor excepcional y nunca quedarás satisfecho(a) al comerlo. Pero, a pesar de que es bastante delicioso, son muy pocas las personas que lo saben elaborar. Por ello, para que tú seas de ese grupo selecto de personas, hemos decidido traerte este post, donde aprenderás a realizarlo paso a paso y te diremos cuáles son los materiales e ingredientes que tienes que tener para su elaboración.

Materiales que necesitas para preparar un cuajado de coco

Los materiales que necesitas para preparar un cuajado de coco son los siguientes:

  • 1 cuchara.
  • 1 taza.
  • 1 olla.
  • 1 cuchara de madera.
  • 1 molde de corona.
  • 1 horno o 1 sartén.
  • 1 colador.

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Ingredientes para preparar un cuajado de coco

En esta sección es donde muchas personas se equivocan, debido a que no saben que para preparar este postre se necesitan los ingredientes para el cuajado y los ingredientes para la salsa. Pero, no te preocupes, a continuación te los mostraremos detalladamente:

Para el cuajado:

  • 500 mililitros de leche.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 300 gramos de coco rallado.
  • 1 copa de anís.
  • 30 gramos de gelatina en polvo sin sabor.

Para la salsa:

  • 150 gramos de mermelada.
  • 1 limón.
  • 50 mililitros de agua.

Cabe destacar que la cantidad estipulada para los ingredientes mencionados anteriormente es para 6 personas. Por ende, debes adaptarlo a lo quieras realizar.

Preparación del cuajado de coco – Paso a paso

Después de tener todos los materiales e ingredientes listos, solamente debes seguir los pasos que verás a continuación:

PASO 1:

Coloque 250 gramos de coco en una taza y cubra el mismo con mucha agua fría. Luego, déjelo reposar 30 minutos.

PASO 2:

Busque un colador y cuele el coco. Luego, vuelva a colocar el coco en la taza anterior.

PASO 3:

Caliente la leche en una olla.

PASO 4:

Alada la leche a la taza con el coco.

PASO 5:

Incorpore la gelatina, el resto de leche, el azúcar y el anís. Posteriormente, mezcle bien con una cuchara de madera hasta lograr una buena mezcla.

PASO 6:

Busque un molde corona y vierta la mezcla hecha en el paso 5. Luego, métalo en el refrigerador y déjelo cuajar (6 horas).

PASO 7:

Para que no pierdas tiempo, mientras cuaja, puedes ir preparando la salsa con los ingredientes restantes y tostando el coco en un sartén o en un horno.

PASO 8:

Retire el postre del refrigerador, desmolde y sirva con un poco de la salsa preparada en el paso 7.

Finalmente, luego de estos 8 pasos sencillos podrás deleitar un maravilloso postre.

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