Brevas con arequipe

Las brevas con arequipe suelen ser un postre muy codiciado por su sabor. Pero, son muy pocas las personas que lo saben preparar como se debe. Recordemos que no es lo mismo preparar las brevas con un arequipe casero que con un arequipe procesado. Siempre quedará mucho mejor con un arequipe casero, ya que ese sabor, no lo reemplaza nadie.

Pero, si no sabes cómo preparar todo, no te preocupes. En este post te diremos todo lo que debes hacer paso a paso. Además, te diremos que materiales e ingredientes se deben usar.

Materiales para preparar las brevas con arequipe

Los materiales que debes conseguir para elaborar las brevas con arequipe son los siguientes:

• 1 taza.
• 1 olla.
• 1 cuchara de madera.
• 1 cuchara.
• 1 cuchillo.

Ingredientes para elaborar las brevas con arequipe

Aquí es donde las personas se confunden y no saben cómo preparar cada cosa. Pero, con este post no debes preocuparte por nada, debido a que, a continuación te distribuiremos de una manera muy sencilla:

Ingredientes para preparar el arequipe

• 500 gramos de azúcar.
• 2 litros de leche.
• Canela en rama.
• 1 pizca de bicarbonato de soda.
• 1 pizca de sal.

Ingredientes para elaborar las brevas

• 12 brevas.
• 500 gramos de azúcar.
• 500 mililitros de agua.
• 1 limón.

Cabe destacar que la cantidad en los ingredientes mencionados anteriormente está estipulada para 6 personas.

Preparación de las brevas con arequipe paso a paso – Bien explicado

Después de tener los materiales e ingredientes totalmente listos, deberás preparar cada cosa por separado de la siguiente manera:

Preparación del arequipe

PASO 1:

En una olla, ponga todos los ingredientes.

PASO 2:

Coloque la olla a fuego moderado durante 90 minutos.

PASO 3:

Después de que ya esté espeso, revuelva con una cuchara de madera. Cabe destacar que este paso se debe hacer hasta que se vea el fondo de la paila.

PASO 4:

Cuando veas el fondo de la paila, deberás apagar el fuego y retirar, ya que ese es su punto de cocción.

Preparación de las brevas

PASO 1:

Lave las brevas muy bien y por mucho tiempo. De hecho, debe hacerlo hasta quitarle todas las pelusas que las cubre.

PASO 2:

Con un cuchillo, hágales un corte en cruz por la parte opuesta al tallo.

PASO 3:

Busque una olla y coloque las brevas en ella con agua, azúcar y las gotas de limón. Luego, ponga la olla a hervir.

PASO 4:

Mezcle las brevas con este melado y deje hervir tres horas.

Finalmente, después de tener todo totalmente preparado, deberá servir dos brevas por persona con 2 cucharadas de arequipe.

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