Saltar al contenido

Leche Condensada Casera

Leche Condensada Casera 1

Eres un amante de la leche condensada? Te está costando encontrarla en los supermercados y en las tiendas de barrio?

Te vamos a explicar cómo preparar leche condensada casera fácilmente en sólo 3 minutos.

A veces te ha llegado a las manos leche en polvo y no has sabido que hacer con ella? Hay mucha gente que consume leche en polvo pero a nosotros nos provoca dolor de barriga. Entonces cuando por alguna razón u otra nos llega un paquete de leche en polvo no sabemos qué hacer con él.

Pues a partir de hoy que estás leyendo la receta para preparar leche condensada casera sencilla en 3 minutos vas a darle utilidad a la leche en polvo! Sigue leyendo la receta y te vas a enterar que la leche en polvo sirve para preparar una deliciosa leche condensada casera.

Esta receta te va a permitir que cuando quieras preparar un postre con leche condensada no tengas que ir expresamente al super a comprar un pote. Simplemente puedes prepararla de forma casera totalmente.

Materiales para la receta de leche condensada

Los materiales que vas a precisar para la receta son:

  • Olla mediana
  • Espátula de silicona
  • Batidora o licuadora que tenga potencia

Ten en cuenta que cada uno en su casa tiene lo que tiene, siempre puedes sustituir un utensilio por alguno parecido o similar que tengas en tu casa.


Utensilios útiles para la prepaciación de postres

Hoy REBAJADO
Cecotec Batidora Amasadora Cecomixer Easy.Movimiento Orbital, Capacidad 3 L, Bol de Acero, 5 Funciones (Amasar, Batir, Mezclar, Montar, Emulsionar), 6 Velocidades, 250 W, Azul
1.035 Opiniones de otros Compradores
Cecotec Batidora Amasadora Cecomixer Easy.Movimiento Orbital, Capacidad 3 L, Bol de Acero, 5 Funciones (Amasar, Batir, Mezclar, Montar, Emulsionar), 6 Velocidades, 250 W, Azul
  • Batidora amasadora con 5 funciones: amasar, batir, mezclar, montar y emulsionar
  • Posee 3 litros de capacidad, un bol de acero inoxidable y accesorios para todas sus funciones
  • 6 niveles de potencía y movimiento planetario gracias al deslizador del bol que se encuentra en la base, con el que puedes elegir si dejar el bol en posición fija, o...
WisFox Cake Turntable, Torta Giratoria, Decoración de Pasteles 24 Boquillas Torta giratoria, 2 Piezas Espátula de formación de Hielo, Bolso de pastelería, Sirope de Torta, Cortador, Flor Levantador
1.161 Opiniones de otros Compradores
WisFox Cake Turntable, Torta Giratoria, Decoración de Pasteles 24 Boquillas Torta giratoria, 2 Piezas Espátula de formación de Hielo, Bolso de pastelería, Sirope de Torta, Cortador, Flor Levantador
  • Diseño humanizado: el plato giratorio de decoración de pasteles de Wisfox gira suavemente con rodamientos de bolas ocultos y te ayuda a decorar tortas fácilmente para...
  • Material de primera calidad: el soporte de plato giratorio está hecho de plástico ABS seguro para alimentos y silicona, no pegajoso, no tóxico y apto para...
  • Diseño antideslizante: la base elevada de 3 pulgadas también tiene un borde antideslizante para evitar que la plataforma se mueva en la superficie de trabajo. El...
EUROXANTY Set de 6 Piezas de repostería | Utensilios de Silicona | Utensilios para Preparar Alimentos | Resistentes al Calor | Anti-adherente | Gama Azul | Pack 6 Piezas
  • 🥮【 PASTELERÍA 】🠞 Utensilios de cocina indispensables para trabajar en el mundo de la repostería. Prepara dulces postres con ayuda de nuestros utensilios que...
  • 💯【 CALIDAD 】🠞 Fabricado en silicona de gran calidad, resistente al calor y antiadherente. Utensilios desmontables para que los puedas lavar mejor. Silicona apta...
  • 🍫【 FLEXIBLE 】🠞 Utensilios muy útiles para esparcir o huntar, la silicona a diferencia del PP o la madera, evita que los alimentos se peguen. También los puede...


La receta del tiramisú es un postre Italiano que está triunfando en todo el mundo.
Los postres Mexicanos son los postres más populares en todo el mundo, los postres colombianos son los segundos más conocidos.
No sabes como preparar la mesa de dulces para una fiesta? Te explicamos como
Quieres aprovechar el pan viejo que tengas en tu casa? Mira esta receta de Budín de Pan.

Ingredientes para la Leche condensada Casera

  • 140 gr de Azúcar común
  • Media Taza de Agua
  • 130 gr de Leche en polvo
  • Un poco de sal
  • Una Cucharada de Jarabe de Glucosa (opcional)

Con estos ingredientes vas a conseguir leche condensada equivalente a una lata de unos 300 gramos aproximadamente.

Proceso de la preparación de la leche condensada paso a paso

Preparar almibar

Con el agua y el azúcar preparamos un almibar poniendo una ollita con el agua y el azúcar. Importante ir removiendo para que la preparación no se nos queme.

preparar un almibar clarito para la leche condensada

Necesitamos un almibar clarito. Dejar que el azúcar se disuelva.

Dejamos enfriar un poco que pierda el calor fuerte.

Batimos el almibar

Habiendo dejado que el almibar baje un poco la temperatura lo vertemos en una batidora. Lo puedes hacer con una licuadora, batiroda de mano o un robot de cocina. Simplemente con lo que tengas.

Batir el almibar para que baje un poco más la temperatura
Batir el almibar para que baje un poco más la temperatura

Eso si, tenemos que batirlo para mezclar todos los ingredientes

Ponemos la pizca de sal

Antes de batir o mientras bates el almibar puedes poner la pizca de sal. Poniendo la sal, que es opcional, vamos a bajar el punto de congelación y a más ayuda a controlar la acidez que pueda tener la leche condensada

Agregar un poco de sal para evitar el punto de congelación y controlar la acidez que se pueda provocar.

Agregar el jarabe de Glucosa (opcional)

Agregando la cucharada del jarabe de glucosa vamos a prevenir que el azúcar se cristalice y la leche condensada tome una textura grumosa y dura.

Poner la leche en polvo al almibar

Importante! Primero poner sólo 2 cucharadas y seguir batiendo un rato para que el almibar y la leche en polvo se integren bien.

Una vez batidas las dos cucharadas iniciales, ponemos toda la leche en polvo a la batidora y seguimos batiendo hasta que se integre todo y consigamos una textura lisa y espesa que no haya grumos.

El resultado obtenido en menos de 4 minutos de preparación es este.

Resultado de una receta de menos de 4 minutos fácil de hacer y totalmente casera. Leche Condensara fácil.

Tips

Si cuando sacas la mezcla de la batidora observas que está demasiado liquido, no le añadas más leche en polvo. Déjalo reposar en la nevera por unas horas y verás que sola agarra la densidad de la leche condensada. En el momento que enfríe la preparación se va a poner más espesa.

Vídeo con los pasos para preparar leche condensada casera facilmente

Recetas de postres con leche condensada

Mousse de Leche Condensada 2

Mousse de Leche Condensada

Flan de Leche Condensada 3

Flan de Leche Condensada

Receta cheesecake

32Cheesecake

Postre prestigio

Postre prestigio

Mousse de parchita o maracuyá

Mousse de parchita o Maracuyá

5/5 (1 Review)

Última actualización el 2020-11-30 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados