Esta receta de la Mousse de leche condensada está hecha para los fanáticos de la leche condensada. Ya sabéis a poner en práctica esta deliciosa receta.
Si no sabes qué postre hacer cuando tengas una visita, mira esta receta y en menos de 10 minutos tienes unos postres en vaso para deleitar a más de un comensal.
Utensilios para preparar la muss de leche condensada
Para preparar esta receta vamos a tuilizar los siguientes utensilios de cocina:
- Varios Bowls de cristal para la mezcla
- Barillas para batir
- Espátula de silicona
- Batidora eléctrica
- Basos de cristal para servir la Mousse
Recuerda que no es obligatorio usar los mismos utensilios de cocina para hacer la receta, si no tienes uno de ellos y tienes otro que lo sustituya también puedes llevar a cabo la receta.
Ingredientes para mousse de leche condensada
- 100 galletas tipo maria o vainilla
- 2 Cucharadas de azúcar
- 2 Cucharadas de mantequilla derretida líquida
- 2 Tazas de crema de leche para batir
- 380gr de leche condensada
- 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
La leche condensada puede ser comprada como sale en las imágenes o puedes hacer tu propia leche condensada casera.
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Receta de Mousse de leche condensada paso a paso fácil.
Trituramos las calletas
Ojo no tenemos que hacer que se convierta una harina, está bueno que tenga unos tropezones
Mezclamos las galletas con la mantequilla
Una vez tengamos las galletas trituradas, en un bowl le agregamos la mantequilla para conseguir una mezcla semihumeda
Mezclar la leche condensada con el jugo de limon.
Agregar el jugo a la leche condensada y lo emulsionamos con unas barillas para batir. Dejar reservado para utilizarlo más adelante.
Batir la crema de leche
Con la batidora eléctrica batir bien la crema de leche a punto firme. Que le claves un tenedor y se mantenga de pie, mientas se bate agregar las 2 cucharadas de azucar.
Mezclar la crema de leche con la leche condensada
Con una espátula de silicona y con movimientos envolventes mezclarlo todo hasta que quede todo unificado y que no se pueda diferenciar la leche condensada de la crema de leche montada.
Enfriar la preparación
Llevar al menos unos 30 minutos a la nevera para que la preparación coja frío.
Servir en los vasos
En cada vaso poner una base de la masa hecha con las galletas y la mantequilla derretida y aplastarlo con una cuchara.
Rellenar el vaso con unas cucharadas de la preparación.
Se pueden hacer varios pisos de galletas y mousse.
Espolvorear con un poco de galletas ralladas
Bañar un poco por encima con unos chorros de leche condensada
Llevar los vasos a la nevera o refrigerador por lo menos 1 hora u hora y media
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