Si hablamos de postres tradicionales de Colombia, el plátano calado no puede faltar. Una receta fácil y que en menos de 30 minutos lo tendrá listo para saborear. La receta consiste en endulzar al plátano con canela y azúcar para logar uno de los postres más deliciosos del caribe.
Si se preguntaba como hacer plátanos calados, acaba de llegar al lugar indicado.
Materiales para preparar la receta de plátano calado
Los materiales que necesitas para elaborar plátano calado son los siguientes:
- Olla o cazuela
- Cucharon
Ingredientes para elaborar calado de plátano fácil
Después de tener los materiales listos, necesita conseguir los siguientes ingredientes:
- 3 plátano maduros
- 250ml de agua
- 3 ramas de canela
- 250g de panela rallada
- 3 cucharadas de mantequilla
Cabe destacar que la cantidad en los ingredientes mencionados anteriormente esta estipulada para 4 personas. Por lo tanto, debes adaptarla a lo que necesites.
Preparación de plátano calado colombiano
Si ya tienes los materiales e ingredientes necesarios, solo debes seguir los pasos que te mostraremos a continuación para saber cómo preparar plátanos maduros calados:
Paso 1:
Pelar los plátanos y cortarlos en 4 partes cada uno.
Paso 2:
Ponerlos en una olla, agregar la mantequilla y llevarlos a fuego medio. Una vez doren agregar el agua, la canela y la panela.
Paso 3:
Cocinar revolviendo cada cierto tiempo, y sacar del fuego una vez el plátano este blando. Puedes agregarle queso rallado por encima si lo desea.