No debes confundirte, este platillo no es igual a las tartas comunes con un poco de banano cortado en rodajas encima de la crema. Con esta receta que te mostraremos a continuación, podrás aprender a preparar unas exquisitas tortas de plátano fritas para deleitarte por las tardes con tus familiares y amigos más cercanos.
Los materiales que necesitas para preparar las tortas de plátano son los siguientes:
Para preparar las tortas de plátano es necesario que tengas los siguientes ingredientes a la mano:
Cabe destacar que la cantidad de los ingredientes mencionados anteriormente está estipulada para 6 personas.
Realmente, preparar las tortas de plátano es algo sumamente sencillo. De hecho, aunque es un postre no muy conocido, es uno de los más simples de hacer. A continuación te mostraremos los pasos que debes realizar:
Pele los plátanos con un cuchillo afilado.
Busque una olla y llénela de agua. Luego, póngala al fuego y caliente el agua hasta el punto de ebullición. Posteriormente, cuando esto pase, incorpore los plátanos y deje que los mismos den un hervor.
Retire los plátanos de la olla y séquelos con papel absorbente de cocina.
Ponga los plátanos en un plátano y con un cuchillo, píquelos finamente.
Agarre el limón, córtelo y exprímalo para sacarle todo el zumo.
Riegue los plátanos con el zumo de limón, mezcle y páselos a una taza.
A esta taza, añada la harina, los huevos, el azúcar, la canela y la copa de anís. Posteriormente, remueva muy bien hasta obtener una mezcla homogénea y forme con la pasta obtenida, unas tortas redondas no muy grandes.
Busque un sartén, caliente abundante aceite en él y fría las tortas hasta que estén bien doradas.
Coloque las tazas en papel absorbente de cocina para quitar el aceite y la grasa sobrante.
Páselas a una fuente de servir y riéguelas con la miel.
Finalmente, después de estos 10 pasos sencillos podrás deleitarte con unas tortas de plátano exquisitas.
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