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Budin de pan receta. Torta de pan

El budín de pan en Latino América es bastante tradicional. Dependiendo la zona o la región, se lo puede escuchar nombrar también como pudin de pan o torta de pan. Lo mejor de este postre es que es barato y fácil de hacer. Es un postre que podrá realizar y acompañar en cualquier ocasión.

En la siguiente receta le enseñaremos como hacer un budín de pan fácil y rápido.

Budín de pan al horno

Si tiene un horno recomendamos que lo prepare en él. Quedará más dorado y tendrá un sabor más intenso.

Se puede hacer el Budin de pan en Microondas, pero tienes que tener cuidado de no usar utensilios metálicos y controlar muy bien los tiempos. A parte de los tiempos en casi todos los microondas es bastante dificil controlar la temperatura. Si tienes por mano el control de la temperatura de tu microondas puedes probar de hacer esta receta de budín de pan.

Materiales para preparar la receta de budín de pan

Los materiales que necesitas para elaborar budín de pan son los siguientes:

  • Horno
  • Molde metálico
  • 2 bol

Ingredientes para elaborar la receta del budín de pan fácil

Después de tener los materiales listos, necesita conseguir los siguientes ingredientes:

  • 200g de azúcar
  • 800ml de leche
  • 7 huevos
  • 300g de pan del día anterior
  • 30g de ralladura de limón
  • 150g de azúcar para el caramelo

Cabe destacar que la cantidad en los ingredientes mencionados anteriormente esta estipulada para 8 personas. Por lo tanto, debes adaptarla a lo que necesites.

Preparación de budín de pan en horno paso a paso

Si ya tienes los materiales e ingredientes necesarios, solo debes seguir los pasos que te mostraremos a continuación para elaborarlo:

Paso 1:

Lo primero es hacer el caramelo. Colocar un molde metálico sobre el fuego, e ir agregando la azucar poco a poco a medida que se derrita. Cuando tome un color dorado claro, dejar de cocinar.

Paso 2:

Desplaza el caramelo por todo el molde, y deja que se enfrié.

Paso 3:

Cortar el pan en trozos pequeños, y dejarlos en un bol en remojo con 400ml de leche tibia. Mientras tanto en otro bol mezclar los 7 huevos con el azúcar, la ralladura de limón y los 400ml de leche restante.

Paso 4:

Incorporar la mezcla anterior con la masa del budín y revolver hasta que se mezcle todo. Luego colocar todo en el molde de caramelo.

Paso 5:

Hornear a 180°C durante una hora. Luego, cuando este dorado retirar y dejar que se enfrié. Una vez frió ya está listo para comer.

Budín de pan al microondas

Por suerte el budín de pan es un postre que podremos realizar, aunque no tengamos horno. No saldrá con el mismo color dorado, pero sigue siendo muy rico.

Materiales para preparar la receta de budín de pan en microondas

Los materiales que necesitas para elaborar budín de pan son los siguientes:

  • Microondas
  • Olla
  • 2 bol
  • Film transparente
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Ingredientes para elaborar budín de pan con microondas

Después de tener los materiales listos, necesita conseguir los siguientes ingredientes:

  • 150g de azucar
  • 500ml de leche
  • 3 huevos
  • 150g de pan del día anterior
  • 30g de ralladura de limón
  • 200g de azucar para el caramelo

Cabe destacar que la cantidad en los ingredientes mencionados anteriormente esta estipulada para 8 personas. Por lo tanto, debes adaptarla a lo que necesites.

Preparación de budín de pan en microondas

Si ya tienes los materiales e ingredientes necesarios, solo debes seguir los pasos que te mostraremos a continuación para elaborarlo:

Paso 1:

Colocar la ralladura de limón, la azucar y la leche en un recipiente y mezclar todo. Luego cortar el pan en trozos pequeños y agregarlo a la mezcla.

Paso 2:

Mientras se deja el pan en remojo se prepara el caramelo. Colocamos una olla al fuego a medio y vamos agregando los 200g de azucar poco a poco, hasta que se derrita de forma homogénea.

Paso 3:

Batir los huevos en otro bol y agregarlos a la mezcla del budín de pan. Revolver todo con un tenedor hasta que se haya mezclado todo.

Paso 4:

Pasar el caramelo al molde que vayas a utilizar para calentar en el microondas. Luego dejar secar el caramelo y agregar la mezcla de budín de pan encima. Tapar por encima con un film transparente

Paso 5:

Lleva el budín de pan al microondas y calentar por 7 minutos a la mitad de potencia máxima. Luego agregar otros 9 minutos, pero a potencia máxima. Una vez finalizado, retirar y dejar enfriar por una hora, para luego poder comer.

Vídeo explicativo para preparar un exquisito budín de pan

En este vídeo te explica cómo preparar una budín de pan en 4 sencillos pasos.

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