Budín de pan

Postre conocido como budín de pan en la mayoría de países hispano hablantes más allá de que también se le llame torta de pan o pudin de pan. Es una receta ideal para aprovechar el pan viejo que te queda en casa, sigue leyendo y atrévete a preparar este fabuloso postre.

El budín de pan en Latino América es bastante tradicional. Dependiendo la zona o la región, se lo puede escuchar nombrar también como pudin de pan o torta de pan. Lo mejor de este postre es que es barato y fácil de hacer. Es un postre que podrá realizar y acompañar en cualquier ocasión.

En la siguiente receta le enseñaremos como hacer un budín de pan fácil y rápido.

Receta budín de pan al horno

Si tiene un horno recomendamos que lo prepare la receta de budín de pan en él. Quedará más dorado y tendrá un sabor más intenso.

Se puede hacer el Budin de pan en Microondas, pero tienes que tener cuidado de no usar utensilios metálicos y controlar muy bien los tiempos. A parte de los tiempos en casi todos los microondas es bastante dificil controlar la temperatura. Si tienes por mano el control de la temperatura de tu microondas puedes probar de hacer esta receta de budín de pan.

Como todas nuestras recetas intentamos que sean recetas fáciles de realizar, en este caso te presentamos un budín de pan receta fácil para que pongas en práctica.

Materiales para preparar la receta de budin de pan

Los materiales que necesitas para elaborar budín de pan son los siguientes:

• Horno
• Molde metálico
• 2 bol

Ingredientes para elaborar la receta del budín de pan fácil

Después de tener los materiales listos, necesita conseguir los siguientes ingredientes:

• 200g de azúcar
• 800ml de leche
• 7 huevos
• 300g de pan del día anterior
• 30g de ralladura de limón
• 150g de azúcar para el caramelo

Cabe destacar que la cantidad en los ingredientes mencionados anteriormente esta estipulada para 8 personas. Por lo tanto, debes adaptarla a lo que necesites.

Preparación de como hacer budín de pan en horno paso a paso

Si ya tienes los materiales e ingredientes necesarios, solo debes seguir los pasos que te mostraremos a continuación explicándote como hacer budín de pan:

Paso 1:

Lo primero es hacer el caramelo. Colocar un molde metálico sobre el fuego, e ir agregando la azucar poco a poco a medida que se derrita. Cuando tome un color dorado claro, dejar de cocinar.

Paso 2:

Desplaza el caramelo por todo el molde, y deja que se enfrié.

Paso 3:

Cortar el pan en trozos pequeños, y dejarlos en un bol en remojo con 400ml de leche tibia. Mientras tanto en otro bol mezclar los 7 huevos con el azúcar, la ralladura de limón y los 400ml de leche restante.

Paso 4:

Incorporar la mezcla anterior con la masa del budín y revolver hasta que se mezcle todo. Luego colocar todo en el molde de caramelo.

Paso 5:

Hornear a 180°C durante una hora. Luego, cuando este dorado retirar y dejar que se enfrié. Una vez frió ya está listo para comer.

Como hacer Budín de pan al microondas

Por suerte el budín de pan es un postre que podremos realizar en el microondas, aunque no tengamos horno. No saldrá con el mismo color dorado, pero sigue siendo muy rico.

Materiales para preparar la receta de budín de pan en microondas

Los materiales que necesitas para elaborar budín de pan son los siguientes:

• Microondas
• Olla no metálica
• 2 bol
• Film transparente

Ingredientes para elaborar budín de pan con microondas

Después de tener los materiales listos, necesita conseguir los siguientes ingredientes:

• 150g de azucar
• 500ml de leche
• 3 huevos
• 150g de pan del día anterior
• 30g de ralladura de limón
• 200g de azucar para el caramelo

Cabe destacar que la cantidad en los ingredientes mencionados anteriormente esta estipulada para 8 personas. Por lo tanto, debes adaptarla a lo que necesites.

Preparación de budín de pan en microondas

Si ya tienes los materiales e ingredientes necesarios, solo debes seguir los pasos que te mostraremos a continuación para elaborarlo:

Paso 1:

Colocar la ralladura de limón, la azucar y la leche en un recipiente y mezclar todo. Luego cortar el pan en trozos pequeños y agregarlo a la mezcla.

Paso 2:

Mientras se deja el pan en remojo se prepara el caramelo. Colocamos una olla al fuego a medio y vamos agregando los 200g de azucar poco a poco, hasta que se derrita de forma homogénea.

Paso 3:

Batir los huevos en otro bol y agregarlos a la mezcla del budín de pan. Revolver todo con un tenedor hasta que se haya mezclado todo.

Paso 4:

Pasar el caramelo al molde que vayas a utilizar para calentar en el microondas. Luego dejar secar el caramelo y agregar la mezcla de budín de pan encima. Tapar por encima con un film transparente

Paso 5:

Lleva el budín de pan al microondas y calentar por 7 minutos a la mitad de potencia máxima. Luego agregar otros 9 minutos, pero a potencia máxima. Una vez finalizado, retirar y dejar enfriar por una hora, para luego poder comer.

Vídeo explicativo para preparar un exquisito budín de pan

En este vídeo te explica cómo preparar una budín de pan en 4 sencillos pasos. Míralo que te explican como hacer budín de pan.

Consejos para la receta del budín de pan

• Cuando esté cocido y para que el pudín no se pegue al molde puedes cortar la cocción metiendo el molde en agua muy fría (si es con hielo mejor). De esta forma el desamoldado del budín será mucho más fácil.
• Puedes agregar al budín de pan pasas o nueces, vas a conseguir un postre totalmente diferente.
• Se puede perfumar la leche con naranja, limón, vainilla o canela sólo es cuestión de experimentar a ver que te parece.
• El budín de pan se puede servir acompañado de una bola de helado de bainilla o de nata.

Pudin o budín de pan sólo para gente mayor?

Este postre tiene la mala fama de que es un postre para gente mayor ya que a la mayoría de los niños no les gusta mucho que digamos.

La verdad que no es así, ya que cada niño o niña tiene sus gustos. Y a la mayoría de los niños les gusta el flan y el budín de pan es muy parecido a un flan.

Otros postres fáciles con ingredientes similares al budín de pan.