Si eres de América Latina sabrás entonces que el postre de arroz con leche es de los más conocido en el continente. Si eres de Europa y estas aquí, entonces la curiosidad te ha picado, o has probado este exquisito postre y quieres replicarlo.

Lo cierto es que hay múltiples recetas de arroz con leche, todo dependerá del país, los ingredientes y el cuidado de su cuerpo. A continuación, le explicaremos paso a paso como preparar un arroz con leche tradicional.

Arroz con leche la receta tradicional

El más común que encontrara. Esta receta es arroz con leche fácil de hacer y en cuestión de minutos tendrás el postre realizado, sin necesidad de tener experiencia.

Materiales para preparar la receta de arroz con leche tradicional

Los materiales que necesitas para elaborar un arroz con leche tradicional son los siguientes:

Olla o cazuela
Cucharon
Varios cuencos individuales

Ingredientes para elaborar arroz con leche tradicional

Después de tener los materiales listos, necesita conseguir los siguientes ingredientes:

1 litro de leche entera
100g de arroz
1 rama de canela
1 cascara de limón y de naranja
Canela en polvo (opcional)
10g de mantequilla
70g de azúcar

Cabe destacar que la cantidad en los ingredientes mencionados anteriormente esta estipulada para 4 personas. Por lo tanto, debes adaptarla a lo que necesites.

Preparación de la receta de arroz con leche tradicional fácil

Si ya tienes los materiales e ingredientes necesarios, solo debes seguir los pasos que te mostraremos a continuación para elaborarlo:

Paso 1:

Poner la leche, el arroz, las cascaras de limón y naranja, y la canela en una olla o cazuela. Luego coloque la olla a fuego medio y no deje de remover.

Paso 2:

Cuando este lo suficiente caliente, pero no en ebullición, reduzca el fuego. Revuelva cada cinco minutos y asegúrese de que el arroz no se pegue.

Paso 3:

Luego de unos 20 minutos, cuando el arroz esta casi hecho, agregamos azúcar. Cocinamos 10 minutos más y ya debería estar.

Paso 4:

Apague el fuego y añada mantequilla. Quite las cascaras de los cítricos y la canela en rama, luego revuelva bien. Mientras lo deja templar, mezcle de vez en cuando.

Paso 5:

Una vez templado, pase el arroz con leche a cuenco individuales. Puede darle un poco de canela molida o en polvo por encima para darle un aspecto mejor.