Si llevas tiempo buscando la receta de cómo preparar la capirotada, aquí te mostramos como preparar este delicioso postre Mexicano

Te vamos a explicar como hacer uno de los postres tradicionales de México.

Qué es la capirotada?

Es un postre o también se le puede llamar platillo que lleva rebanadas de pan tostado o de bollo. Es un postre que lleva pasas de uva, nueves, piloncillo (panela) y queso rallado.

Es un postre que normalmente se consume en cuaresma y en fiestas patrias.

Es un postre muy popular en los estados del norte de México como Sonora, Coahuila, Nuevo León. Es tan conocido que también se encuentra en nuevo México o en Estados Unidos.

En algunas regiones puede variar la preparación agregándole otras frutas como guayaba o banana.

Utensilios para preparar el postre de capirotada

Ingredientes para la Capirotada

Pan del día anterior, que esté un poco duro.
Mantequilla
2 Conos de Panela
2 Ramas de Canela
50 gr de queso rallado (cualquier queso queda bien, a a gustos)
1 taza de cacahuetes pelados pero no salados
1 taza de Nuez troceada
1 taza de pasas de uva
50 gramos de queso a dados (cualquier queso queda bien)
3 tazas de Agua

Preparación paso a paso de la Capirotada

Paso 1:

Haz rebanadas del pan del día anterior. Idealmente es dejarlo que se endurezca más. Untalas con mantequilla por los dos lados

Paso 2:

Coloca las rebanadas de pan en una cazuela de barro preferiblemente y hornea unos 10 minutos a unos 150º C hasta que tomen un color dorado.

Paso 3:

Calienta el agua con el piloncillo y la canela, cuando la preparación esté hirviendo, tapa y deja cocinar hasta que el piloncillo esté totalmente disuelto y se haga como una miel.