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Galletas de Navidad

Galletas Navideñas

Llegó la navidad y con ella lega también las ganas de imaginar lo que vas a servir en la cena de navidad para tu familia. Se te ocurre, hacer unas galletas con forma de árbol de navidad.

¿Cómo hacer galletas de navidad gourmet? Pues bien, esta es la receta que estabas buscando, en la que además encontraras un truco para decorarlas de forma fácil y rápida. No se hable más y comencemos a prepararlas…

Utensilios de repostería para preparar las galletas navideñas

  • Barillas para batir
  • Boul para mezclar la preparación
  • Tamiz para espolvorear la harina
  • Espatula o lengua pastelera
  • Mesa o mesada de cocina
  • Rodillo de madera
  • Moldes de galletas
  • Bandeja para horno
  • Horno eléctrico o a gás


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Ingredientes para la receta de Galletitas de Navideñas.

  • ½ Taza de margarina.
  • 1 Taza de azúcar.
  • 1 Huevo.
  • 2 ½ Tazas de harina de trigo todo uso.
  • 3 Cucharadas de polvo de hornear.
  • 1 Taza de leche.
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla.

Preparación de las Galletas de Navidad.

  • Lo primero que debes hacer es, batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla este cremosa. Esta consistencia y una adecuada temperatura, es lo que harán que el resultado sean unas galletas suaves.
  • Luego, agregue poco a poco la harina de trigo cernida, junto con el polvo de hornear.
  • Agregue el huevo completo.
  • Posteriormente, agregue la leche y la esencia de vainilla. Unir bien los ingredientes, puedes jugar con la harina de trigo hasta que no se pegue, ni de la tasa donde la preparas ni de la cuchara que usas para unir los ingredientes.
  • Luego, en la mesa previamente enharinada, amase y extienda con el rodillo, finalmente corte con moldes para galletas.
  • La cantidad de galletas dependerá del molde que uses para cortarlas y del grosor en el que decidas hacerlas.
  • Colocar en un molde engrasado.
  • Hornee durante 20 a 25 minutos a 200 grados centígrados.

Tips para unas mejores galletas de navidad:

  • Puedes hacerlos de la forma que quieras, incluso con los pequeñines de la casa y decorarlas.
  • Agrega un poco de la ralladura de la cascara de un limón y le darás un olor exquisito.
  • Si luego que se enfríen las colocas en un envase sellado, se suavizan.
  • Un truco para decorarlas es usar pepitas de colores combinadas con tu decoración de la mesa.
  • Con chocolate caliente o café con leche son ideales.

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