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Gaznates la Receta Definitiva

gaznates

Si de verdad quieres elaborar un postre totalmente original, deberás optar por unos deliciosos gaznates. Este tipo de postre es altamente delicioso y son muy pocas las personas que saben elaborarlo. Por ello, a continuación te mostraremos los materiales e ingredientes que necesitas para ello.

Materiales para preparar los gaznates

Los materiales que necesitas para elaborar dicho postre son los siguientes:

  • 1 cuchara.
  • 1 cuchara de madera.
  • 1 taza.
  • 1 rodillo.
  • 1 cuchillo afilado.
  • 1 sartén.

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Ingredientes necesarios para preparar la receta de gaznates

Los ingredientes que debes tener para preparar los gaznates son los siguientes:

  • 300 gramos de dulce de leche.
  • 20 mililitros de brandy.
  • 20 gramos de mantequilla.
  • 6 yemas de huevo.
  • Harina de trigo.
  • Aceite vegetal para freír en abundancia.

Cabe destacar que la cantidad estipulada en los ingredientes mencionados anteriormente es para 6 personas. Por lo tanto, deberás ajustar la cantidad a lo que necesites o a lo que vayas a elaborar.

Preparación de los gaznates paso a paso – Bien explicado

La preparación de los gaznates es bastante sencilla. De hecho, solamente tienes que seguir los pasos que te mostraremos a continuación:

•PASO 1:

Busque una taza y añada las yemas.

•PASO 2:

Bata las yemas hasta que se vuelvan totalmente blanquecinas y muy espumosas.

•PASO 3:

Añada el brandy y mezcle poco a poco con una cuchara de madera.

•PASO 4:

Agregue la harina en la misma taza hasta obtener una masa que no se pegue a las manos. Cabe destacar que la masa se debe agregar poco a poco.

•PASO 5:

Derrita la manteca e incorpórela a la masa anterior. Luego, remuévala un poco más.

•PASO 6:

Consiga un rodillo para extender la masa.

•PASO 7:

Con el rodillo, extienda la masa en una superficie enharinada y corte con un cuchillo muy afilado. Cabe destacar que los cortes deben ser rectángulos de 6 x 4 centímetros. Además, si no tienes un cuchillo realmente afilado, puedes usar un cortador de pizza o pasta.

•PASO 8:

Humedezca 2 esquinas diagonales y únalas presionando con los dedos para que estas se adhieran totalmente bien.

•PASO 9:

En un sartén, caliente el aceite. Cuando esto pase, fría los gaznates hasta que estén totalmente dorados.

•PASO 10:

Déjelos enfriar, rellenos con el dulce de leche y sírvalos.

Finalmente, después de realizar estos 10 pasos simples, podrás tener unos deliciosos gaznates para deleitar a muchas personas.

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