Si de verdad quieres elaborar un postre totalmente original, deberás optar por unos deliciosos gaznates. Este tipo de postre es altamente delicioso y son muy pocas las personas que saben elaborarlo. Por ello, a continuación te mostraremos los materiales e ingredientes que necesitas para ello.
Materiales para preparar los gaznates
Los materiales que necesitas para elaborar dicho postre son los siguientes:
- 1 cuchara.
- 1 cuchara de madera.
- 1 taza.
- 1 rodillo.
- 1 cuchillo afilado.
- 1 sartén.
Ingredientes necesarios para preparar la receta de gaznates
Los ingredientes que debes tener para preparar los gaznates son los siguientes:
- 300 gramos de dulce de leche.
- 20 mililitros de brandy.
- 20 gramos de mantequilla.
- 6 yemas de huevo.
- Harina de trigo.
- Aceite vegetal para freír en abundancia.
Cabe destacar que la cantidad estipulada en los ingredientes mencionados anteriormente es para 6 personas. Por lo tanto, deberás ajustar la cantidad a lo que necesites o a lo que vayas a elaborar.
Preparación de los gaznates paso a paso – Bien explicado
La preparación de los gaznates es bastante sencilla. De hecho, solamente tienes que seguir los pasos que te mostraremos a continuación:
•PASO 1:
Busque una taza y añada las yemas.
•PASO 2:
Bata las yemas hasta que se vuelvan totalmente blanquecinas y muy espumosas.
•PASO 3:
Añada el brandy y mezcle poco a poco con una cuchara de madera.
•PASO 4:
Agregue la harina en la misma taza hasta obtener una masa que no se pegue a las manos. Cabe destacar que la masa se debe agregar poco a poco.
•PASO 5:
Derrita la manteca e incorpórela a la masa anterior. Luego, remuévala un poco más.
•PASO 6:
Consiga un rodillo para extender la masa.
•PASO 7:
Con el rodillo, extienda la masa en una superficie enharinada y corte con un cuchillo muy afilado. Cabe destacar que los cortes deben ser rectángulos de 6 x 4 centímetros. Además, si no tienes un cuchillo realmente afilado, puedes usar un cortador de pizza o pasta.
•PASO 8:
Humedezca 2 esquinas diagonales y únalas presionando con los dedos para que estas se adhieran totalmente bien.
•PASO 9:
En un sartén, caliente el aceite. Cuando esto pase, fría los gaznates hasta que estén totalmente dorados.
•PASO 10:
Déjelos enfriar, rellenos con el dulce de leche y sírvalos.
Finalmente, después de realizar estos 10 pasos simples, podrás tener unos deliciosos gaznates para deleitar a muchas personas.