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Pestiños

Los pestiños son una masa muy suave y deliciosa. Además, es muy fácil de preparar, ya que no necesita complicarse tanto. Son muy nutritivos, debido a que contienen muchos ingredientes naturales. Por ello, a continuación te mostraremos todo lo que necesitas para elaborarlos.

Materiales para preparar los deliciosos pestiños

Los materiales que se necesitan para preparar los deliciosos pestiños son los siguientes:

  • 1 cuchara.
  • 1 vaso.
  • 1 rallador.
  • 1 sartén.
  • 1 colador.
  • 1 recipiente grande.
  • 1 taza.

Como pueden observar, los materiales que se necesitan para llevar a cabo el proceso de elaboración de los pestiños son muy fáciles de obtener y además, la mayoría de personas los tiene en casa.

Ingredientes principales para realizar los pestiños

Los ingredientes necesarios para realizar los pestiños son los siguientes:

  • 500 mililitros de aceite de oliva.
  • La cascara de 1 naranja.
  • 10 gramos de anís en grano.
  • 10 gramos de ajonjolí.
  • 500 gramos de harina.
  • 10 gramos de canela.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • 1 vaso de agua.
  • Una pizca de sal.
  • La cascara rallada de un limón.
  • 250 gramos de miel.
  • ½ vaso de agua.

La mayoría de los ingredientes para esta preparación tiene una alta cantidad de proteínas y vitaminas que ayudan a la mejora de nuestra salud.

Preparación de los pestiños – Paso a paso

PASO 1:

Ponga el aceite, las cascaras de la naranja, los anises y el ajonjolí en un sartén a fuego lento.

PASO 2:

Fría aproximadamente unos 10 minutos para que se impregnen bien los sabores.

PASO 3:

Retire del fuego.

PASO 4:

Deje que se temple.

PASO 5:

Cuele el aceite y reserve.

PASO 6:

Vierta la harina en un recipiente y dele forma de volcán.

PASO 7:

Agregue la canela, el vino, el agua y 200 ml del aceite reservado.

PASO 8:

Agregue la ralladura de limón y la sal y una todos los ingredientes hasta formar una masa blanda.

PASO 9:

Tome pequeñas porciones de masa con las manos aceitadas, haga una tortitas u cúrvelas dándole forma de pestiños.

PASO 10:

Caliente el resto del aceite reservado y fría los pestiños.

PASO 11:

En un cacito al fuego, mezcle la miel con ½ vaso de agua hasta que esté bien diluida.

PASO 12:

Pase los pestiños por la miel y colóquelos en una fuente de servir.

Finalmente, después de realizar estos 12 pasos, tendrás unos excelentes pestiños listos para degustar con tus amigos y/o familiares.

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