Tarta de Merengue

¿Siempre pensaste que el merengue era solo para adornar la tarta? ¡Pues estabas totalmente equivocado! A continuación te mostraremos la receta paso a paso para preparar una tarta de merengue, la cual es un excelente postre que te permite deleitarte al máximo. Además, esta receta te ayudará para que te quites de la cabeza todos esos pensamientos erróneos que tienes acerca del merengue.

Materiales para preparar la tarta de merengue

Los materiales que necesitas para elaborar esta tarta son los siguientes:

• 1 cuchara.
• 1 rallador.
• 1 molde de 22 centímetros.
• 1 tenedor.
• 1 horno.
• 1 cuchara de madera.
• 1 cuchillo de punta redonda.
• Papel aluminio.

Ingredientes para elaborar la receta de la Tarta de Merengue

Si deseas preparar una tarta de merengue, debes conseguir los siguientes ingredientes:

• 350 gramos de masa quebrada.
• 100 gramos de coco.
• 60 gramos de mermelada.
• 150 gramos de azúcar.
• 4 claras de huevo.
• 1 limón.
• Una pizca de sal.

Cabe destacar que la cantidad estipulada en los ingredientes antes mencionados sirve para 10 personas. Por lo tanto, debes tenerla muy en cuenta a la hora de querer realizar dicho postre.

Preparación de la tarta de merengue – Paso a paso

Después de tener todos los materiales e ingredientes necesarios, la preparación se convierte en algo sumamente sencillo. Solo debes seguir estos pasos que te mostraremos a continuación:

•PASO 1

Extienda la masa quebrada.

•PASO 2

Consiga un molde de 22 centímetros.

•PASO 3

Con un tenedor, pinche toda la superficie. Luego, cubra toda la base con papel aluminio.

•PASO 4

Con un poco de legumbres secas, cubra el papel aluminio y hornee durante 30 minutos.

•PASO 5

Retire las legumbres y el papel. Posteriormente, hornee durante 10 minutos más. Luego, deje enfriar por completo.

•PASO 6

Unte toda la base de masa con la mermelada.

•PASO 7

En una taza, bata las claras con la sal y el azúcar hasta llegar a un punto de nieve bastante fuerte.

•PASO 8

Con un rallador, ralle todo el coco y la cascara del limón. Luego, añada los mismos a las claras con el zumo de limón (el cual tendrás que sacar después de rallar la cascara).

•PASO 9

Mezcle todo con mucho cuidado.

•PASO 10

Vierta todo el merengue en la canastilla hasta conseguir nivelar la superficie.

•PASO 11

Consiga un cuchillo de punta redonda.

•PASO 12

Con el cuchillo, trace surcos curvos sobre la superficie del merengue.

•PASO 13

Introduzca de nuevo el molde en el horno con el gratinador encendido y déjelo allí durante 10 minutos o hasta que el merengue esté completamente dorado.

Luego de estos 13 pasos sencillos, podrás obtener una grandiosa y deliciosa tarta de merengue. ¿Pensaste que no se podía?

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