Skip to content
Mazamorra Receta

La mazamorra es un exquisito postre popular en varios países de Latinoamérica y que generalmente se suele ver en fiestas patrias. Como pasa con muchos postres, dependiendo del país y la zona su preparación suele ser distinta. Es un postre sencillo, que tomara su tiempo pero que vale la pena.  Pero vayamos al punto, ¿Cómo preparar mazamorra?

Mazamorra tradicional

Ya mencionamos que dependiendo la zona y el país donde se encuentra, podrá probar distintas variedades de mazamorra. A continuación, explicamos la receta de este plato tradicional en su fórmula más popular y que todo iniciado en la gastronomía podrá replicar.

Materiales para preparar la receta de mazamorra tradicional

Los materiales que necesitas para elaborar una mazamorra tradicional son los siguientes:

  • Olla o cazuela
  • Cucharon
  • Tazón
  • Varios cuencos individuales


Utensilios útiles para la prepaciación de postres que están en Oferta

Hoy REBAJADO
Básculas de Cocina Digital, Balanza Electrónicas de 11 LB / 5 kg para Cocinar Alimentos Horneados, Control Táctil Inteligente, Panel de Vidrio Templado, Unidades Múltiples, Función de Tara (Blanco)
564 Opiniones de otros Compradores
Básculas de Cocina Digital, Balanza Electrónicas de 11 LB / 5 kg para Cocinar Alimentos Horneados, Control Táctil Inteligente, Panel de Vidrio Templado, Unidades Múltiples, Función de Tara (Blanco)
  • √【Pesaje de Alta Precisión】: La báscula de cocina digital adopta un sensor de carga de alta precisión cuya precisión de pesaje puede ser de hasta ± 1 g, el...
  • √【Diseño Inteligente】: Báscula de cocina electrónica integrada con chip táctil inteligente, solo necesita tocar el botón, puede completar rápida y fácilmente...
  • √【Switch Interruptor de Cinco Unidades de Peso】: Báscula digital multifunción para alimentos tiene una plataforma de 7.9 "x5.7" y una pantalla LCD de alta...
Hoy REBAJADO
WisFox Cake Turntable, Torta Giratoria, Decoración de Pasteles 24 Boquillas Torta giratoria, 2 Piezas Espátula de formación de Hielo, Bolso de pastelería, Sirope de Torta, Cortador, Flor Levantador
2.274 Opiniones de otros Compradores
WisFox Cake Turntable, Torta Giratoria, Decoración de Pasteles 24 Boquillas Torta giratoria, 2 Piezas Espátula de formación de Hielo, Bolso de pastelería, Sirope de Torta, Cortador, Flor Levantador
  • Diseño humanizado: el plato giratorio de decoración de pasteles de Wisfox gira suavemente con rodamientos de bolas ocultos y te ayuda a decorar tortas fácilmente para...
  • Material de primera calidad: el soporte de plato giratorio está hecho de plástico ABS seguro para alimentos y silicona, no pegajoso, no tóxico y apto para...
  • Diseño antideslizante: la base elevada de 3 pulgadas también tiene un borde antideslizante para evitar que la plataforma se mueva en la superficie de trabajo. El...
Hoy REBAJADO
WisFox Cake Turntable, Torta Giratoria, Decoración de Pasteles 24 Boquillas Torta giratoria, 2 Piezas Espátula de formación de Hielo, Bolso de pastelería, Sirope de Torta, Cortador, Flor Levantador
2.274 Opiniones de otros Compradores
WisFox Cake Turntable, Torta Giratoria, Decoración de Pasteles 24 Boquillas Torta giratoria, 2 Piezas Espátula de formación de Hielo, Bolso de pastelería, Sirope de Torta, Cortador, Flor Levantador
  • Diseño humanizado: el plato giratorio de decoración de pasteles de Wisfox gira suavemente con rodamientos de bolas ocultos y te ayuda a decorar tortas fácilmente para...
  • Material de primera calidad: el soporte de plato giratorio está hecho de plástico ABS seguro para alimentos y silicona, no pegajoso, no tóxico y apto para...
  • Diseño antideslizante: la base elevada de 3 pulgadas también tiene un borde antideslizante para evitar que la plataforma se mueva en la superficie de trabajo. El...
Rodillo de pastelería profesional de madera de haya maciza, fabricado en Francia, antiadherente para moldear todas tus pastas en casa, uso fácil, madera natural y sin tratar.
890 Opiniones de otros Compradores
Rodillo de pastelería profesional de madera de haya maciza, fabricado en Francia, antiadherente para moldear todas tus pastas en casa, uso fácil, madera natural y sin tratar.
  • ✅ Hecho de madera de haya lisa, antiadherente natural, que asegura un verdadero confort para extender masas de manera regular y uniforme, con menos riesgo de rotura.
  • ✅ Gracias a su eje de una sola pieza de un extremo al otro, el rodillo rueda y vuelve perfectamente, extienda fácilmente sus masas dulces, pizza, hojaldre, quebrantada...
  • ✅ La longitud y el diámetro de las dos asas le garantiza un buen agarre, fácil de usar, ya no es necesario presionar con mucha fuerza para hacer masas bien delgadas.


La receta del tiramisú es un postre Italiano que está triunfando en todo el mundo.
Los postres Mexicanos son los postres más populares en todo el mundo, los postres colombianos son los segundos más conocidos.
No sabes como preparar la mesa de dulces para una fiesta? Te explicamos como
Quieres aprovechar el pan viejo que tengas en tu casa? Mira esta receta de Budín de Pan.

Ingredientes para elaborar arroz con leche tradicional

Después de tener los materiales listos, necesita conseguir los siguientes ingredientes:

  • 1 litro de leche entera
  • ½kg de maíz blanco pisado
  • 200g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 litros de agua
  • Canela en polvo (opcional)

Cabe destacar que la cantidad en los ingredientes mencionados anteriormente esta estipulada para 6 personas. Por lo tanto, debes adaptarla a lo que necesites.

Preparación de mazamorra tradicional

Si ya tienes los materiales e ingredientes necesarios, solo debes seguir los pasos que te mostraremos a continuación para elaborarlo:

Paso 1:

Dejar el maíz una noche antes en un tazón con agua, para hidratarlo

Paso 2:

Al día siguiente cocinar a fuego medio junto al agua hasta que se ablande

Paso 3:

Agregar los 2 litros de leche, 200g de azúcar y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Dejar en fuego medio unos 20 minutos. Luego retirar del fuego

Paso 4:

Pasar el postre a cuenco individuales. Puede darle un poco de canela molida por encima. El postre puede comerse tanto caliente como frio.

Más recetas fáciles

Arroz con pasas

Arroz con pasas

Brownies

Brownies

Arroz con coco

Arroz con coco

Dulce de batata casero

Dulce de batata

Receta italiana de Sfogliatelles

Sfogliatelle

5/5 (1 Review)

Última actualización el 2021-07-27 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados