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Enyucado Colombiano

Enyucado colombiano receta

Colombia tiene infinidades de postres colombianos deliciosos y que no son muy reconocidos a nivel mundial. El enyucado colombiano es uno de estos postres tradicionales que, si no es en Colombia, es raro escucharlo. La torta dulce de coco es sencilla de realizar. A continuación, te enseñaremos como preparar enyucado colombiano en pocos pasos.

Materiales para preparar la receta de enyucado colombiano

Los materiales que necesitas para elaborar enyucado colombiano son los siguientes:

  • Horno
  • Tazón
  • Molde para hornear

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Ingredientes para elaborar enyucado colombiano fácil

Después de tener los materiales listos, necesita conseguir los siguientes ingredientes:

  • 400g de yuca rallada
  • 80g de coco rallado
  • 230g de queso rallado
  • 200g de panela
  • 1 ½ de anís molido
  • 2 cucharaditas de mantequilla

Cabe destacar que la cantidad en los ingredientes mencionados anteriormente esta estipulada para 6 personas. Por lo tanto, debes adaptarla a lo que necesites.

Preparación de enyucado postre colombiano

Si ya tienes los materiales e ingredientes necesarios, solo debes seguir los pasos que te mostraremos a continuación para elaborarlo:

Paso 1:

En un tazón añadir la yuca, el coco, la panela, el anís y la mantequilla previamente derretida. Luego mezclar los ingredientes.

Paso 2:

Añadir el queso rallado y remover hasta que se cree una masa suave.

Paso 3:

Verter la mezcla en un molde para hornear y meterlo al horno durante 50 minutos a una temperatura de 200°C.

Paso 4:

Luego de los 50 minutos, sacar el enyucado colombiano del horno y dejar enfriar. Una vez frío ya está listo para servir.

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