Skip to content
leche frita

Seguramente, al leer el titulo has entrado por una curiosidad muy grande o, simplemente por querer aprender a elaborar un postre totalmente a los habituales. Por lo tanto, estamos obligados a darte los pasos para la elaboración de la leche frita y decirte los materiales e ingredientes que necesitas para realizarla.

Libros con recetas de postres
Hoy REBAJADO ► - 0,30 EUR
Postres en vaso (El Rincón Del Paladar)
Susaeta Ediciones S A - Publisher: SUSAETA - Tapa blanda: 96 pages
5,95 EUR - 0,30 EUR 5,65 EUR
Hoy REBAJADO ► - 0,85 EUR
Postres Saludables: las recetas más fit (Cocina)
Auxy Ordóñez - Publisher: Libros Cúpula - Tapa blanda: 256 pages
16,95 EUR - 0,85 EUR 16,10 EUR
Hoy REBAJADO ► - 0,93 EUR
Escuela de postres (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos -...
Aa.Vv. - Publisher: Larousse - Edition no. 0 (05/02/2012) - Tapa blanda: 256 pages
18,50 EUR - 0,93 EUR 17,57 EUR
Hoy REBAJADO ► - 1,50 EUR
Dulce: Las recetas de los grandes maestros de la pastelería. Presentación...
AA. VV. - Publisher: Planeta Gastro - Tapa dura: 272 pages
29,95 EUR - 1,50 EUR 28,45 EUR

Materiales para realizar la leche frita

Los materiales que necesitas para preparar la leche frita son los siguientes:

  • 1 cuchara
  • 1 olla
  • 2 tazas
  • 1 cuchara de madera
  • 1 cuchillo
  • 1 sartén
  • 1 hoja de papel absorbente
  • Platos de vidrio para servir (opcional)
Hoy REBAJADO ► - 37,00 EUR
Aicok 800W Batidora de Mano 4 en 1, 12 Velocidades y Turbo Batidora de...
20 Opiniones de los compradores en Amazon
Aicok 800W Batidora de Mano 4 en 1, 12 Velocidades y Turbo Batidora de...
  • Batidora multifunción 4 en 1: con picadora, batidora a Smoothie 700 ml, licuadora picador 500 ml, perfectamente puede usar una batidora...
  • Eficaz y práctica: mezclador aicok con motor potente de 800 W y 6 velocidades ajustables, adecuado para la mezcla, el hash, la sobrescritura,...
  • Limpieza sin deslizamiento y fácil: la jarra picadora y vaso de mezcla están equipados con un revestimiento antideslizante suave al tacto, los...

Ingredientes para preparar la leche frita

Para preparar la leche frita debes conocer los ingredientes similares para su elaboración principal y para la terminación. Estos son:

Ingredientes para la elaboración

  • 100 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 20 gramos de mantequilla
  • 1 palito de canela
  • 450 mililitros de leche
  • 2 huevos
  • 1 palito de canela
  • Harina para rebozar
  • Aceite para freír

Ingredientes para su terminación

  • 40 gramos de azúcar.

Cabe destacar que la cantidad estipulada en los ingredientes mencionados anteriormente es para 6 personas como máximo. Por lo tanto, deberás ajustar la misma a lo que quieras realizar.

Preparación de la leche frita – Paso a paso

Preparar la leche frita es algo sumamente sencillo, solo debes seguir estos pasos sencillos:

PASO 1:

En una olla, ponga la leche con la canela y coloque a hervir.

PASO 2:

Mientras el paso 1 se realiza, busque una taza y coloque la harina y el azúcar. Luego, mezcle lentamente.

PASO 3:

En la misma taza del paso 2, agregue la leche hirviendo lentamente. Posteriormente, quite el palito de canela y remueva con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea.

PASO 4:

Añada la mantequilla y vierta la mezcla en la olla nuevamente, dejándola cocer sin dejar de remover hasta que esté bastante espesa.

PASO 5:

Vierta en una fuente previamente humedecida con agua. Posteriormente, déjela enfriar.

PASO 6:

Bata los huevos en una taza y una vez fría la mezcla, córtela en cuadritos con un cuchillo afilado.

PASO 7:

Pase los cuadritos por harina y por el huevo batido.

PASO 8:

Una vez hecho el paso 7, deberá freír en abundante aceite caliente.

PASO 9:

Póngalos sobre una taza con una hija de papel absorbente para remover el máximo aceite posible.

PASO 10:

Espolvoréelos con azúcar y sirva.

Finalmente, después de estos 10 pasos simples, podrás deleitarte con una excelente leche frita.

5/5 (1 Review)

Última actualización el 2019-05-20 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados