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Galletas sin Huevo

Para los intolerantes al huevo te mostramos como hacer galletas sin huevo

Esta es una receta fácil y práctica para hacer unas riquísimas galletas sin huevo, sobre todo para preparar con los pequeñines de la casa en cualquier época; pero especialmente, en la época navideña. Son pocos los ingredientes y el grado de preparación es fácil.

Solo recomendamos supervisar el uso del horno para cuidar a nuestros niños.

De seguro van a disfrutar haciéndolas, con las figuras que escojan; te cuento que, se ven muy lindas las tradicionales con forma de muñeco de navidad.

Estos son los ingredientes que vas a usar en la preparación, -con variaciones en los ingredientes- para que tengas una idea para sustituirlos, en caso de que así lo necesites.

Materiales para preparar las galletas

  • Bowl
  • Barilla para mezclar
  • Espatula o lengua pastelera
  • Rallador de Nueces
  • Rodillo de amasar
  • Moldes para galletas
  • Bandeja para Hornear


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Ingredientes para la receta de Galletas sin Huevo

  • ½ Taza de mantequilla. Puedes usar también aceite en la misma proporción.
  • 1 Taza de azúcar.
  • 4 Tazas de harina de trigo leudante.
  • 3 Cucharadas de polvo de hornear.
  • 1 Taza de leche.
  • 1 Cucharada de esencia de nuez.

Preparación de las galletas sin huevo

  • Lo primero que se hace es batir la mantequilla con el azúcar, hasta que la mezcla este cremosa. Esta técnica, es lo que, asociado a una buena temperatura en el horno, darán como resultado galletas suaves.
  • Luego, agrega poco a poco la harina de trigo (previamente cernida) junto con el polvo de hornear.
  • Agregue la leche y la esencia de nuez.
  • Amase y extienda con el rodillo, corte con moldes para galletas.

La cantidad de galletas dependerá del grosor de la masa al extenderla y del molde que uses para hacer los cortes de las galletas.

  • Colocar en un molde previamente engrasado.
  • Hornee durante 20 a 25 minutos a 200 grados centígrados.

Tips para las galletas sin huevo

  • Puedes hacerlos de la forma que quieras, incluso con los pequeñines de la casa y decorarlas.
  • Agrega un poco de la ralladura de la cascara de un limón y le darás un olor exquisito.
  • Puedes agregar a la mezcla trozos de chocolate o de bananas y te quedarán riquísimas.

¡A disfrutar haciéndolas con los pequeñines de la casa!

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