Esta es una receta fácil y práctica para hacer unas riquísimas galletas sin huevo, sobre todo para preparar con los pequeñines de la casa en cualquier época; pero especialmente, en la época navideña. Son pocos los ingredientes y el grado de preparación es fácil.

Solo recomendamos supervisar el uso del horno para cuidar a nuestros niños.

De seguro van a disfrutar haciéndolas, con las figuras que escojan; te cuento que, se ven muy lindas las tradicionales con forma de muñeco de navidad.

Estos son los ingredientes que vas a usar en la preparación, -con variaciones en los ingredientes- para que tengas una idea para sustituirlos, en caso de que así lo necesites.

Materiales para preparar las galletas

Bowl
Barilla para mezclar
Espatula o lengua pastelera
Rallador de Nueces
Rodillo de amasar
Moldes para galletas
Bandeja para Hornear

Ingredientes para la receta de Galletas sin Huevo

½ Taza de mantequilla. Puedes usar también aceite en la misma proporción.
1 Taza de azúcar.
4 Tazas de harina de trigo leudante.
3 Cucharadas de polvo de hornear.
1 Taza de leche.
1 Cucharada de esencia de nuez.

Preparación de las galletas sin huevo

Lo primero que se hace es batir la mantequilla con el azúcar, hasta que la mezcla este cremosa. Esta técnica, es lo que, asociado a una buena temperatura en el horno, darán como resultado galletas suaves.
Luego, agrega poco a poco la harina de trigo (previamente cernida) junto con el polvo de hornear.
Agregue la leche y la esencia de nuez.
Amase y extienda con el rodillo, corte con moldes para galletas.

La cantidad de galletas dependerá del grosor de la masa al extenderla y del molde que uses para hacer los cortes de las galletas.

Colocar en un molde previamente engrasado.
Hornee durante 20 a 25 minutos a 200 grados centígrados.

Tips para las galletas sin huevo

Puedes hacerlos de la forma que quieras, incluso con los pequeñines de la casa y decorarlas.
Agrega un poco de la ralladura de la cascara de un limón y le darás un olor exquisito.
Puedes agregar a la mezcla trozos de chocolate o de bananas y te quedarán riquísimas.

¡A disfrutar haciéndolas con los pequeñines de la casa!