La Isla flotante es uno de los postres más clásicos de toda la repostería. Pero, son muy pocos los que en realidad saben elaborarlo. Por ello, en este post te mostraremos todos los materiales e ingredientes que necesitas para ello. Además, te diremos paso a paso como realizarlo.
Los materiales que necesitas para preparar el postre conocido como isla flotante, son los siguientes:
Aunque muchas personas piensen que no, realmente lo que necesitas para preparar este maravilloso postre son materiales sencillos. Por lo tanto, no debes preocuparte tanto por ellos.
Este magnífico postre tiene varios ingredientes, pero no todos son para preparar la isla flotante como tal, algunos también son para preparar la crema inglesa y darle un toque de sabor. Por ello, muchas personas se confunden y no aprenden a realizarlo. Pero, a continuación te mostraremos los ingredientes para cada cosa en específico.
Después de tener estos ingredientes, deberás proceder a su elaboración. Cabe destacar que la cantidad estipulada de los mencionados anteriormente está hecha para 8 o 12 personas. Ajusta la cantidad a tus necesidades.
Para preparar la isla flotante, debes seguir los siguientes pasos simples:
Busque una taza y añádale las claras de huevo. Luego, bátalas a un punto de nieve y agrégueles el azúcar mientras va mezclando.
Cuando ya estén muy duras, simplemente añada la vainilla.
Busque 2 moldes individuales y vierta allí.
Coloque el horno a precalentar a 180ºC.
Cocine la mezcla en el horno a baño maría.
Mientras que esto sucede, prepare la crema inglesa. Para hacerlo, simplemente deberás buscar una olla y añadirle la leche. Luego, póngala a hervir.
Cuando la misma hierva, añada la maicena.
Busca otra taza y agrégale las yemas.
Bata las yemas con azúcar y deja que se endurezcan. Luego, agregue un poco de leche caliente.
Mientras bate, añada las yemas poco a poco a la mezcla que se está cocinando con la maicena. Remueva constantemente y luego retire del fuego. Cabe destacar que debes revolver hasta que se enfríe.
Añada la vainilla.
Retire los moldes del horno y deje enfriar.
Desmolde.
Bañe con la crema inglesa.
Sirva y disfrute de un excelente postre.
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